玉米咋煮才好吃

煮玉米时剥掉最外侧的厚皮，留最内层的2层薄皮。用清水冲洗干净，放入锅中，再倒入冷水，没过玉米表面。带着薄衣煮，可以保存下来一种独特的谷物清香，且更易煮熟。

煮玉米最好先浸泡20-30分钟，再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间略有差异。水开后，甜玉米（明**的）和老玉米需要再煮8分钟，黏玉米（白色的）煮得久一些，至少10分钟，不用过分强调煮开花。

煮熟后，需要把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。

煮黏玉米和老玉米时，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能强化玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。

如果想吃到更营养的煮玉米，可以在烧煮时，往水里加一点小苏打（食用碱）。这是因为玉米富含营养素烟酸，但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高了。

温馨提示：煮玉米留下的水可是个宝，因为有玉米须，喝了清热利水，保健的作用很大。

鲜玉米老了怎么吃

把玉米须揪掉，但不要把玉米皮全部扒掉，留下一层一起放锅里煮，这样煮出来的玉米格外的香甜，因为还侵润了玉米皮的清甜在里面。记着把玉米下锅煮之前用水冲一遍，即便是自家种的玉米，也难免会落一些灰尘在上面。

添入足够量的清水，最好能没过玉米，浸泡在水里煮出来的玉米才鲜嫩多汁。刚开始水会让最上层的玉米浮起来，但煮一煮，玉米吸足了水份就会沉下去了。

盖上锅盖大火烧开后，转中火煮15-20分钟，玉米就煮好啦。

刚出锅的玉米要多好吃就有多好吃，这样大的玉米我一口气吃两三个一点问题都木有，使使劲吃四五个也中。不过男人一看我吃玉米就觉得我吃的太多，所以在他面前咱还是收敛点，少吃一两个。一顿吃不完的玉米用保鲜袋装起来放冰箱里冻起来，想吃的时候再用水煮一煮，跟刚出锅的一样好吃。

因为煮玉米的时候是连皮一起煮的，这让煮玉米的水也变得特别清甜，每次吃完玉米，我都要喝上一碗煮玉米的水，这也叫原汤化原食了，哈哈！

问题一：子粒特饱满，有点老的鲜玉米，如何吃法 上汤娃娃菜

高山娃娃菜1包 每棵对半开再对半开

玉米粒备用

锅烧水，加入高汤，然后加入娃娃菜和玉米粒，撒葱花即成

金玉满堂

玉米粒 黄瓜粒 胡萝卜粒 松子肉过油备用

问题二：掰的玉米有点老怎么吃 稍微煮一下，沥干水分。放入调料爆炒一下，当零食或小菜好吃。吃辣椒的可以多放一些。

问题三：煮老了的玉米再怎么做好吃 把皮剥了洗净，在大锅底放几只筷子，把玉米和筷子交叉平放在筷子上，防止玉米直接和锅底接触。如果玉米体积大，可用筷子从玉米底部捅几个窟窿。水沸腾后转小火，大约10分钟后有香味溢出，再煮5分钟左右就可以关火了。关火后应该把玉米在锅里继续放置5分钟左右，否则会因为玉米太热，而使表面水分迅速蒸发，玉米粒表面变硬。

做玉米粥吧.

跟平时熬粥一样，放少量大米，煮到约80％熟时加入你的玉米（用刀把玉米从玉米棒削下来，用手拨下来太慢），煮熟就行了．不知道你喜不喜欢这样吃，呵呵

如果用水煮的话，水沸以后10分钟就好了。如果放一些奶昔也非常好吃哦~~~~~又香又甜的，你可以试一下，呵呵~~~~还有就是下面几点：

首先，要放在水里泡两个小时（这一步骤也可以省略如果时间不够）

然后，用蒸的方法，不要用煮的，20分钟可以了。

再次，带着里层的玉米叶子一起蒸，香味会很浓（外层的可能不卫生，不过里层的也要洗一下哦~~~）

怎样煮玉米？

一般来说，在家煮玉米都是放在水里面煮的。不过再这边我介绍大家一个新的方法，很简单而且又很实惠！

1、新鲜的玉米去包，然后洗净

2、包上一层锡纸放入微波炉中

3、中火15分钟后拿出就可以了

如果觉得味道不怎么样，可以在洗净的时候涂上自己喜欢吃的奶油、色拉等等。我比较喜欢涂色拉。

这样蒸出来的玉米味道好极了，而且又嫩

不过也不是绝对，要根据你的玉米大小，和本身是老是嫩来看。老玉米煮再久也不会嫩。

问题四：老玉米可以怎么个吃法? 老玉米嫩吃。玉米放的时间长了，不但味道不好，还有可能变老，吃起来口感不好。可在煮玉米的时候加一点盐，（以吃不出咸味为准，盐放多了不好吃）这样煮出来的玉米香嫩可口。

问题五：嫩玉米偏老怎么吃好? 粒从玉米棒上弄下来，放到豆浆机里榨成糊状喝。或者直接把棒子放到高压锅里煮。

像这种老的玉米最好是将米粒剥下来，这样会比较好。

问题六：老了的玉米该怎么吃,有什么做的方法/? 磨成玉米面 煮粥或煎巴巴吃, 或者做窝窝头吃

问题七：玉米太老怎么吃 首先告诉你，老玉米孩子咀嚼不碎不容易消化吸收，少给孩子吃！

先把粒从玉米棒上弄下来，放到豆浆机里榨成糊状喝。或者直接把棒子放到高压锅里煮。

愿开心！

问题八：没有浆的玉米怎么煮好吃，我买的鲜玉米比较老，怎么煮才好吃？ 正常煮老点嫩点同时熟，煮玉米留两层皮味好。

问题九：老玉米怎么做好吃 若是想要煮着吃

那在煮之前包裹好它之前的外皮

这样煮出来的玉米会嫩很多

问题十：家里好多老玉米 怎么吃咯 晒干了磨成玉米面

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