玉米罐头怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-10 07:56:43浏览:19分类:美食推荐
之前在韩国街头很流行过一段时间,所以现在到啤酒屋里都可以点得到这道下酒菜,因为材料真的太少了,就不另外列出来了,直接开始吧。
玉米罐头一罐,沥干水分,倒入调理盆里。
放入2匙煎饼粉,是吃饭用的汤匙哦,之前白种元老师也做过麻药玉米,她的食谱里面会加入一点炼乳,让味道吃起来偏甜一点,我不想让小孩吃那么甜,所以就不加了。
如果煎饼粉放多了有可能会结块,但跟我一样放两匙的话就会完全刚刚好,不用担心结块的问题,我的煎饼粉比例是偏少的,所以在翻锅的时候其实会有点难度,于是就请出我的双面锅啦。
双面锅真的是心头好,连中午吃的泡菜锅也是用双面锅煮的。
下玉米之前,先润锅,然后再把玉米放进去,这次用的是上下两面都是平面的标准锅。
用中小火上下两面翻拷,烤到上面有点焦**就差不多了,如果喜欢吃焦香味重一点的可以再烤久一点。
然后就可以上起司了,起司是80克,就是刚好一包的量,我真的超喜欢这种用完的感觉,不用剩一点剩一点的利落感。
起司上好就盖锅,用锅内的热循环把起司焖到融化。
以前我还不太会用双面锅的时候,就只知道说可以拿来煎鱼,翻锅很方便。鱼肉不会煎到烂烂的,后来我才发现它其实有超多料理可以做的,不管是咸食还是甜食。
煮的过程当中随时都可以开锅来看,麻药玉米基本是要裹满整个起司才是对的。
但我喜欢这样有的地方吃到玉米的原味,有的地方是有起司,一罐两吃的概念,喜欢起司的人可以多加点,加到看不到玉米为止。
锅内凝结的水蒸气在开锅的时候,会直接向下流到沥油盘,不会到瓦斯炉上,真的是超贴心的设计。
撒上点巴西利,完成。如果没有巴西利的话,不加也没差哦。
我呢,通常就会直接把锅子拆成两个上桌,也不用另装盘子了,伺候两个小孩已经很辛苦了,我们就能省略的步骤就省略吧!
拆成上下两锅真的超级方便的,不仅少洗一个盘子,就连摆盘的时候都帮你省下来了。
直接上桌,看起来是不是很不错。因为开锅马上上桌,连起司也超给面子的。
一边吃,还可以一边跟小孩比赛,谁的起司拉得比较长。
在家做料理,罐头食品料理真的不单调,不仅可以当下酒菜,也可以当下午茶,大人小孩都爱。
如何做桃罐头?
苹果洗净,去皮去核,切成四瓣;准备一锅开水,放凉备用;准备一个带盖的易拉罐瓶子,刷干净晾干。将苹果放入易拉罐瓶中,加入适量的糖,然后注入冷开水,使水不到苹果。拧紧瓶盖。将罐头瓶放入蒸笼,开壶后蒸15分钟,然后关火,晾凉,取出,苹果罐头就做好了。
问题一:如何做桃罐头 一定要选硬的桃,看上去甜的!~!现在桃洗干净,再用削皮器,把皮削了。。切成小块!~!放在容器里,加适应的水在容器里面,最后放点冰糖!~!~!再放在微波炉里打10分钟 !~!~然后取出,等凉透了,真得很好吃!~!~!~真的好好吃~!~
问题二:怎样家庭制作桃罐头? 原材料和调味料:
原材料:黄桃、空瓶子。
调味料:白糖、冰糖(二者选其一)、食盐1/8茶匙、凉白开、冷清水、生粉(干淀粉)1茶匙。
玻璃瓶的清洗与消毒:
1.取一无裂痕的玻璃瓶,用清水冲洗干净。
2.锅里放入足量的冷清水。
3.洗好的玻璃瓶放入水中。
4.大火烧开,转中小火继续煮制15分钟左右。
5.15分钟后关火,等锅里的水温降至30度左右时,把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子,直接放进锅里和瓶子一
起熬煮)。
6.盖子在温水里烫一下,把瓶子和盖子捞出控干水分。
桃子的清洗与果肉的挖取:
1.桃子放在清水里,加入1匙生粉,搅拌均匀。
2.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净,用清水冲洗。
3.洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。
4.准备一个不锈钢勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,顺着勺子的弧度,在桃子上挖取一块果肉。
5.准备一个大碗,里面放入矗量的凉白开,加入1/8茶匙食盐,调成淡盐水。
6.挖好的桃子果肉放在淡盐水里,浸泡5分钟。
黄桃罐头制作方法之一:
桃子果肉熬煮与装瓶:
1.砂锅内放入适量的凉白开。
2.放入桃子果肉,使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉。
3.根据个人喜好的甜度,加入适量的冰糖或白糖。
4.大火煮开,转中小火熬煮大约20分钟左右。
5.煮到果肉软中带硬的口感,关火。
6.用筷子夹取果肉。
7.一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成满。
8.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中,没过果肉表面.
9.趁热用盖子把瓶口拧紧,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。
吃的时候,从冰箱取出,打开瓶盖,用勺子舀着吃吧,桃子在汤水中浸泡过,口味酸甜,真的是罐头的味道~
黄桃罐头制作方法之二:
桃子果肉装瓶过程:
1.煮好的瓶子控干水分。
2.瓶子里放入一层用淡盐水浸泡过的桃子果肉,放入1/2茶匙白糖,均匀的撒在果肉的上面。
3.用筷子夹入几片果肉放在瓶中白糖的上面。
4.桃子果肉铺满一层后,再放入1/2茶匙白糖,均匀的撒在果肉的上面。
5.重复2~4步,把果肉和白糖一层一层均匀的铺在瓶子里,直到果肉距瓶口8成满时,再放入1/2茶匙白糖,均匀的撒在果肉的上面。
6.倒入适量的凉白开水,至水面没过果肉表面。
瓶装果肉蒸制过程:
1.锅里放入适量的冷清水。
2.装好果肉的瓶子放入水果中,取一个干净无水无油的小碟子,盖在瓶口上。
3.使每一个瓶口都盖好一个小碟子。
4.取一个深一点的大盆作为锅盖盖在锅上,大火煮制约30分钟左右。
5.打开盖子,盖在瓶口的碟子拿掉,把瓶盖盖在瓶口位置,用力拧紧。
6.取出瓶子,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。
慧心经验与心得:
1.水果可以根据自己的喜好选择,但最好选当季水果,新鲜价格也合理。挑选水果时要软硬适中,不要选择
太软的,太软的经过水煮口感变得更软,会失去水果的味道。
2.玻璃瓶要选表面无裂痕的,以免在锅中煮制时爆裂。
3.玻璃瓶用开水煮制可以给瓶子做消毒处理,但煮过的玻璃瓶一定要控干水分再装入果肉。
4.水果去皮后,可以用刀切块,也可以用勺子挖,个人建议用勺子挖取果肉,可以减少果核处食材的浪费。
5.果肉用淡盐水浸泡,一是可以增加水果的甜度口感,二是可以给水果做消毒处理。
6.两种制作方法可以根据自己的喜好选择,利用第一种方法熬好的果肉要趁热装进瓶子拧紧瓶口,以免与空......>>
问题三:的做法,自制桃罐头怎么做好吃,自制桃罐头的家常做法 原材料和调味料:
原材料:黄桃、空瓶子。
调味料:白糖、冰糖(二者选其一)、食盐1/8茶匙、凉白开、冷清水、生粉(干淀粉)1茶匙。
玻璃瓶的清洗与消毒:
1.取一无裂痕的玻璃瓶,用清水冲洗干净。
2.锅里放入足量的冷清水。
3.洗好的玻璃瓶放入水中。
4.大火烧开,转中小火继续煮制15分钟左右。
5.15分钟后关火,等锅里的水温降至30度左右时,把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子,直接放进锅里和瓶子一
起熬煮)。
6.盖子在温水里烫一下,把瓶子和盖子捞出控干水分。
桃子的清洗与果肉的挖取:
1.桃子放在清水里,加入1匙生粉,搅拌均匀。
2.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净,用清水冲洗。
3.洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。
4.准备一个不锈钢勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,顺着勺子的弧度,在桃子上挖取一块果肉。
5.准备一个大碗,里面放入足量的凉白开,加入1/8茶匙食盐,调成淡盐水。
6.挖好的桃子果肉放在淡盐水里,浸泡5分钟。
黄桃罐头制作方法之一:
桃子果肉熬煮与装瓶:
1.砂锅内放入适量的凉白开。
2.放入桃子果肉,使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉。
3.根据个人喜好的甜度,加入适量的冰糖或白糖。
4.大火煮开,转中小火熬煮大约20分钟左右。
5.煮到果肉软中带硬的口感,关火。
6.用筷子夹取果肉。
7.一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成满。
8.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中,没过果肉表面.
9.趁热用盖子把瓶口拧紧,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。
吃的时候,从冰箱取出,打开瓶盖,用勺子舀着吃吧,桃子在汤水中浸泡过,口味酸甜,真的是罐头的味道~
黄桃罐头制作方法之二:
桃子果肉装瓶过程:
1.煮好的瓶子控干水分。
2.瓶子里放入一层用淡盐水浸泡过的桃子果肉,放入1/2茶匙白糖,均匀的撒在果肉的上面。
3.用筷子夹入几片果肉放在瓶中白糖的上面。
4.桃子果肉铺满一层后,再放入1/2茶匙白糖,均匀的撒在果肉的上面。
5.重复2~4步,把果肉和白糖一层一层均匀的铺在瓶子里,直到果肉距瓶口8成满时,再放入1/2茶匙白糖,均匀的撒在果肉的上面。
6.倒入适量的凉白开水,至水面没过果肉表面。
瓶装果肉蒸制过程:
1.锅里放入适量的冷清水。
2.装好果肉的瓶子放入水果中,取一个干净无水无油的小碟子,盖在瓶口上。
3.使每一个瓶口都盖好一个小碟子。
4.取一个深一点的大盆作为锅盖盖在锅上,大火煮制约30分钟左右。
5.打开盖子,盖在瓶口的碟子拿掉,把瓶盖盖在瓶口位置,用力拧紧。
6.取出瓶子,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。
慧心经验与心得:
1.水果可以根据自己的喜好选择,但最好选当季水果,新鲜价格也合理。挑选水果时要软硬适中,不要选择
太软的,太软的经过水煮口感变得更软,会失去水果的味道。
2.玻璃瓶要选表面无裂痕的,以免在锅中煮制时爆裂。
3.玻璃瓶用开水煮制可以给瓶子做消毒处理,但煮过的玻璃瓶一定要控干水分再装入果肉。
4.水果去皮后,可以用刀切块,也可以用勺子挖,个人建议用勺子挖取果肉,可以减少果核处食材的浪费。
5.果肉用淡盐水浸泡,一是可以增加水果的甜度口感,二是可以给水果做消毒处理。
6.两种制作方法可以根据自己的喜好选择,利用第一种方法熬好的果肉要趁热装进瓶子拧紧瓶口,以免与空
气长时间接触,从而影响保存时间。
7.利用第二种方法,用水蒸煮瓶装果肉时,如果是玻璃盖子直接搭在瓶口处但不......>>
问题四:自制桃罐头怎么做好吃,自制桃罐头的吃法 自制桃子罐头
主料
新鲜桃子6个 冰糖两大块
自制桃子罐头的做法步骤
1. 桃子用淡盐水泡一泡,清洗干净
2. 洗干净的桃子去皮
3. 去皮的桃子洗好以后切块,找一个无油的锅加水没过桃子,再加两大块冰糖,喜欢吃甜的可以多放冰糖开火煮十五分钟
4. 一定要开锅以后把浮沫撇净
5. 筷子能扎透就好了,煮好后装在碗里放凉就可以吃了,也可以装在一个可以密封的瓶子里,放进冰箱,冷藏后更好吃,这个比超市的好,没有各种添加剂和防腐剂!
问题五:桃罐头的做法 桃罐头怎么做如何做好吃 主料
桃子
500g
冰
20g
蜂蜜
20g
辅料
水
适量
步骤
1.桃子冼净切块
2.放入电饭锅里加入适量水.加热
3.开锅后
4.把桃子从汁里分离出来
5.桃汁里加入冰糖,加热化开
6.最后加入蜂蜜
小贴士
桃子烧开后即可,不易炖的时间太长
问题六:黄桃罐头如何制作? 主料:黄桃6个冰糖400克
自制黄桃罐头的做法步骤
1、洗桃~~教大家个小窍门:水里加入碱,泡上桃,上面的毛自然就掉了。注意看里水的表面已经浮着一层毛喽~
2、去桃皮
3、去桃核并且改刀,淡盐水泡桃,5分钟,浸泡完倒掉淡盐水~~
4、入锅加水(水正好盖过桃)加冰糖一起煮桃,20分钟,看到桃变软就OK
5、冷却后放入瓶罐中~夏天冰镇更好吃~
只要是桃都可以做,不过唯独黄桃做出来色泽诱人,并且做蛋糕装饰也很漂亮。
问题七:怎样家庭自制桃罐头详细点 把桃子用水洗净,去皮,去核,切成片,备用,然后找一个以前吃完罐头的瓶子,将瓶子用开水洗净,晾干,然后将切好片的桃子放入一个容器中罚如(不锈钢小盆)撒上白砂糖,(根据个人口味放多少)稍微搅拌一下,这样入味快些,放置大约一个小时,等到糖已经完全融入到桃子里就可以了,然后将拌好白糖的桃,放入晾干的罐头瓶子里,在放少量白开水,瓶满为好,不要盖盖,放入蒸锅中,蒸开,蒸开后,将瓶子取出,然后将瓶盖,盖好拧紧,凉凉以后,放入冰箱内保存,什么时候想吃就可以吃了,保存三个月,应该没问题。自己试试吧。
问题八:罐头怎么做 要做什么罐头呢?水果的简单,以苹果或者梨为例:
1.把苹果和梨洗干净去皮后,切成自己喜欢的形状。备几个干净的玻璃瓶,预热,备用。
2.备沸水一锅,把果丁焯一下。3分钟左右,捞出果丁,用冷水过一遍,使之冷却。
3.配制35%的糖液(冰糖水),烧开,沸腾后,打去浮沫,放入果丁,等果丁呈半透明时,迅速把果丁捞出,放入预热的玻璃瓶中,用糖果液补足瓶内的空攻,留出3厘米的空隙。拧紧盖子,自然冷却,常温后,把瓶体擦干净。
这种方法做的是有真空的,保存时间比较长
问题九:黄桃罐头怎么做 水冰糖
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