粑粑怎么做才好吃

做法如下：

材料：玉米、白糖、糯米粉、黑芝麻。

1、准备好新鲜的玉米，并用擦板将玉米擦成糊状。

2、将玉米糊装在盆中，并加入适量白糖和糯米粉。

3、将玉米糊、白糖、糯米粉搅拌均匀。

4、然后把玉米糊放在玉米叶子上，上锅蒸十分钟即可。

5、玉米粑粑蒸熟后变成**，接着撒上黑芝麻调味即可完成。

用料 ?

大米粉 300g

米酒 200g

水 120克

白沙糖（根据自己需要加减） 30g克

酒曲 适量

米粑粑的做法 ?

把米粉，糖和酒曲搅匀加米酒和水搅拌成糊状，放到比较温暖的地方发酵，我的是发了11个小时（放在烤箱里）

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小火烧热用勺子下米糊成图样

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看到全是气眼是点水盖锅盖大火至水干关火开盖过二三秒起锅，

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主要是火候哦，多做几个就知道了

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