好吃菠菜鸡蛋卷做法

菠菜鸡蛋卷

食材：

鸡蛋2-3颗

菠菜

制作方法：

1.菠菜洗净焯水(水开后加入一勺盐和食用油，放入菠菜焯水两分钟捞出攥干水分)

2.三个鸡蛋打散，加入切碎的菠菜，放盐搅拌

3.将锅中倒入适量油，倒入鸡蛋液，底部定型后可开始卷

开小火四面都要煎透，大概2-3分钟即可

4.切成小块，可以直接食用，也可蘸番茄酱

菠菜怎么做好吃

是的，菠菜香菇凉拌菜是一种低卡且美味的快手菜，以下是制作方法：

* 准备材料：香菇、菠菜、白芝麻、枸杞、食用油、橄榄油、盐、糖和酱油。

* 提前泡发香菇，去掉根蒂上的残渣，切成丁。

* 菠菜洗净备用，锅中烧开水，将菠菜在开水中焯熟捞起晾凉。

* 将枸杞在开水中焯熟，捞出沥干备用。

* 在锅中加入适量的食用油，放入香菇炒香，中火炒至金**，加入糖和酱油，翻炒均匀盛出备用。

* 将晾凉的菠菜切成小段，加入香菇丁、白芝麻、盐、香油和橄榄油，拌匀。

* 在小慕斯模里用勺子装满拌好的菠菜和香菇，用勺子轻轻压紧，脱模后顶部放上枸杞装饰即可。

这道菜低卡、快手、健康又美味，非常适合追求健康饮食的人食用。

起锅烧油放入大蒜丁大火炒出香味后，转小火放入菠菜和适量糖，同时用筷子翻拌均匀。再按照个人口味加入适量盐用筷子翻拌均匀，小火翻拌10秒钟左右即可关火装盘，一份营养美味的清炒菠菜就完成了。

准备食材：菠菜、大蒜、盐、糖、食用油。

1、菠菜清洗干净后放在清水中浸泡，大蒜切丁备用。

2、起锅烧水，水烧开后放入适量盐，再放入菠菜盖锅焯烫1分钟左右，再捞出沥干水分备用。

3、起锅烧油，油热后放入大蒜丁大火炒出香味，转小火放入菠菜和适量糖，同时用筷子翻拌均匀。

4、按照个人口味加入适量盐， 再用筷子翻拌均匀，小火翻拌10秒钟左右即可关火装盘，一份营养美味的清炒菠菜就做好了。

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