豆芽怎么做好吃

好吃的豆芽做法如下：

工具：豆芽300克、红油1~2勺、藤椒油1勺、生抽或蒸鱼豉油1-2勺、盐适量、鸡精小半勺、葱1根、香菜1根、大蒜2瓣。

1、豆芽洗净，锅中烧水，水开下豆芽。煮半分钟捞出，放冷水里。

2、再捞出放盆里备用，找个稍微大一点的，方便拌菜，会拌的很匀。

3、大蒜切末放入盆里，加适量藤椒油，一大勺红油。

4、放一点鸡粉或鸡精，倒入适量盐，蒸鱼豉油或生抽一点。

5、加入葱花香菜，拌匀即可出锅了。

1、凉拌绿豆芽

绿豆芽确实有很多种做法，最为突出的一种做法就是将绿豆芽做成凉拌菜来吃，凉拌绿豆芽不仅口味特别清爽，而且具有开胃的作用，首先准备半斤新鲜的绿豆芽将其清洗干净以后，放到开水中煮大概两分钟以后捞出来放到盘子里，再加入自己喜欢的调味料，搅拌均匀以后就可以直接开吃了。

2、清炒绿豆芽

把绿豆芽用来清炒，也是我们常吃的一种做法，首先准备好适量的绿豆牙，一定要选新鲜的，然后将绿豆芽全部都洗干净以后，沥干水分，备用锅里面放入少量的食用油，烧热以后就把绿豆芽放进去爆炒，再撒入少量的食用盐，直到将其炒香以后，就可以直接装入盘子里面，慢慢享用了，不仅口味好，而且营养非常丰富。

3、绿豆芽烧汤

绿豆芽还可以用来烧成汤吃，把绿豆芽烧汤的话，相信是很多人都吃过的，做法也是比较简单的，首先准备新鲜的绿豆芽半斤左右，将绿豆芽洗干净以后放到锅里面，再倒入两碗清水，然后用中火将其煮沸，煮沸以后加入少量的食用油和食用盐，大概煮5分钟左右以后，就完成了。把绿豆芽烧汤喝可以起到促进消化的作用。

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