挂面怎么做好吃又简单

懒人挂面做法，美味又简单，在家一个人轻松操作:

首先准备一小把面条，然后锅里面的水还没有烧开的时候，就烧到冒泡的时候，把面条放下去，面条用筷子给它快速搅散，让面条受热均匀，煮的时间不宜过长，大概也就是煮一分钟左右。

面条最好是带有点夹生的，再给它加起来，他有点夹生的面条吃起来口感特别好，特别的爽滑爽口，好，这个时候准备一碗凉白开，再把面条放下去，把面条放冷水里面浸泡一分钟，然后给它捞起来放在旁边备用

接下来准备一把小葱，然后把小葱给它切断，切断盖两三厘米的样子就可以啦。接下来起锅烧油。把油烧热后，再把葱段放下去，把葱段给他炒一下，炒葱段的时候火不要太大，小火慢炒，炒到有点焦之后，这个时候香味也出来了，再把葱段给夹出来，然后放一勺鸡精，再放两勺的生抽，然后放两勺老抽，如果喜欢吃辣的也可以放点辣椒油下去，再放大概一小勺的香醋，最后放一勺食用盐，接下来帮大概小半碗的清水，用勺子充分的给它搅拌均匀。

把调料倒在锅里面，开个小火，用锅铲稍微给它搅拌一下。开小火煮大概两分钟左右，稍有点冒泡之后再把面条放下去，放了面条之后不要着急关火，开着小火，然后用筷子搅拌一下，让面条裹上汤汁，搅拌均匀之后就可以盛出来了，准备一个小碟子，把面条放到小碟子上面，最后撒上点葱花，在上面点缀一下。这一款简单的葱油方面就做好了。

挂面是一种面食，它比起我们普通的面，食用方便，不需要和面，直接煮即可。挂面适宜一般人食用，其口感好，营养丰富，因此受到人们的青睐。像孕妇、儿童、老年人都适宜吃挂面。

挂面怎么做好吃

挂面可以说是历史悠久，从唐、宋已开始有挂面。而现在的人们也同样喜欢吃挂面，主要是挂面食用方便，而且营养也丰富，像我们常吃的有西红柿挂面、菠菜挂面等，那挂面怎么做好吃?

一、韩式炸酱面

材料：韩式春酱1袋 糖适量 水半杯 拉面4人份 鸡胸肉150克 料酒1勺 生粉1勺 土豆1个 胡萝卜、黄瓜适量。

温馨提示

做好以后的酱料可以做很多份面条，可以保存1天。

做法步骤

1)鸡肉洗净切丁，用料酒和生粉抓匀，我觉得用猪五花肉更好吃，只不过家里只有鸡胸肉。

2)黄瓜、土豆、胡萝卜分别切成小丁。

3)锅里倒油，油热后倒入鸡肉翻炒变色，再倒入蔬菜翻炒。

4)加半杯水。5)加入韩式春酱翻炒，加糖。

6)小火翻炒至酱汁粘稠即可。

7)开水锅下面条至断生。

8)过凉水捞起沥干，放到碗里，拌上炒好的炸酱即可食用。

二、茄子肉丁面

主料：挂面 300克，胡萝卜1根， 猪肉 200克， 茄子1个。

辅料：油适量，料酒适量，豆瓣酱适量，盐适量，蚝油适量。

制作步骤

1、原料：茄子，胡萝卜。

2、茄子切小块后放入淡盐水中浸泡。

3、胡萝卜切成小丁。

4、猪肉肥瘦分开切小丁。

5、锅烧热，放入肥瘦肉。

6、将肥肉的油煸炒出来。

7、放入瘦肉煸炒。

8、放入姜蒜末炒香。

温馨提示

1. 茄子切好后可以加水浸泡，就不会变黑。

2. 炒配料的时候可以多放点水，这样子汤汁更多再加入面条里更加好吃。

挂面的做法有很多，大家可以根据自己的需求去做，挂面中不含防腐剂，不含添加剂，是安全的饮食。

挂面过期能吃吗

挂面是现代人们喜欢吃的主食，它不需要人们和面，直接煮即可，非常的方便，而且口感也很好。那挂面过期能吃吗?

挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。

挂面过期能吃吗?

过期和变质是有区别的，食品过了保质期是指质量已经不好了，不适宜食用了，但是不等于就变质了，变质的食品基本是发霉了的，已经不能吃了。

所以面条过期了，只要时间不是很长，就不会对你的身体产生不良影响，当然还是不要吃比较好。

总之，无论是什么食物，只要是过期最好不要食用，以免影响到身体健康。像挂面，本身价格低，过期后扔掉也不太可惜，不要因为廉价的食品而影响到健康。

孕妇能吃挂面吗

挂面食用方便，而且口感好，所以很多的人都喜欢吃。挂面的品种有很多，根据自己的需求可以选择不同品种的挂面，那孕妇能吃挂面吗?

孕妇可以吃挂面，在以前，孕妇都是吃挂面。孕妇每天所需要的营养：蛋白质类：每日鸡蛋2个，动物性肉类200克，豆或豆制品100克。 五谷类：每日需要400-500克。 奶或奶类食品：每日需要牛奶250克。 蔬菜水果类：每日需要水果两个、蔬菜500克。 水及流质：每日需要量1500毫升(约3斤)。 脂类：每日需要量约50克。

孕妇选择食物时还应注意如下几点： 1、各种杂粮米面要搭配吃，不要单纯吃细粮。 2、蔬菜越新鲜越好，不可缺少。 3、多吃新鲜的鱼、肉，尽量少吃咸鱼、咸蛋及腌腊食品等。 4、浓味之香料，如芥末，辣椒等应该少吃。 5、酒、浓咖啡应尽量避免。 6、豆制品中，以豆腐为好，因其所含的蛋白质最易吸收和利用。 7、海带、黑木耳中含铁量高，均可多吃。

孕妇在饮食方面，也没有太多的禁忌，所以像挂面是可以食用的。不过，孕妇在饮食方面一定要注意营养均衡。

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