猪肉脯怎么做才好吃

作者：百变鹏仔日期：2023-12-03 03:37:08浏览：11分类：美食推荐

1、制作猪肉脯所选用的肉部位有讲究，建议选用里脊肉或后腿肉等肥肉少、甚至没有肥肉、筋膜少的肉部位，制作的猪肉脯，口感易撕有嚼劲；

2、猪肉在菜市场买回家，多少都有点脏，把肉洗干净后，要沥干水分后再剁肉糜，不能洗好马上剁，会让肉糜含水重，烘烤出水，制作失败；

3、肉脯擀得越薄，厚度擀的越均匀，口感越好吃；

猪肉脯怎么做才好吃

4、因为没有添加防腐剂的原因，制作好的猪肉脯一定要用冰箱冷藏储存，最好可以打小包装，这样吃多少拿多少，干净不易坏，但要注意，一至二星期内吃完为佳。

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猪肉肉糜

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