紫菜饺子馅的做法视频

紫菜肉馅饺子做法

准备食材：猪肉半斤、紫菜适量、虾皮适量、饺子皮一斤、香菜适量。准备配料：适量生抽、蚝油少许、胡椒粉少许。详细做法：1、香菜洗净切碎待用、猪肉洗干净切块，放入绞肉机里搅碎装盘待用。2、肉末里加入适量生抽、蚝油和胡椒粉。分次加入水搅拌上劲，放入冰箱腌制1小时入味待用。3、腌制好的肉馅加入洗干净切碎的香菜，紫菜虾皮和一勺盐。4、将所有配料和肉馅一起搅拌均匀待用。（馅料的部分就做好啦）。5、取一个饺子皮放入适量肉馅，收紧口包好即可。可以做自己喜欢饺子形状。6、剩下的面皮也是同样的方法包好装入盘中待用。7、锅里水煮开放入饺子煮熟，放入碗里加入适量煮饺子的水、一勺生抽、少许蚝油拌匀即可上桌享用。如果喜欢吃酸辣汤饺子也可以调个酸汤汁（生抽、辣椒酱和醋混合），这样一道家常版的：紫菜肉馅饺子就做好啦。

营养价值：

1.紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分。它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白质26.2克。

2.所含的维生素A、B、B、C和碘、钙、铁等微量元素也很丰富。

3.其脂肪的含量也比海带多8倍，钙比干口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黄素比香菇多近10倍。

鲜汤水饺

食材：水饺

调味料：辣椒酱、蒜蓉、葱、紫菜、生抽、陈醋、香油

步骤：

1.准备调料，辣椒酱、蒜蓉、葱、紫菜（有条件的还可以加虾皮和榨菜），加两勺醋、一勺生抽、香油备用；

2.饺子煮熟，倒入调料中，搅拌即可

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