南瓜丸子怎么做

南瓜丸子的做法：

主料：南瓜250克。

辅料：糯米粉90克、油适量。

步骤：

1、南瓜去皮蒸熟。

2、用小勺把蒸好的南瓜碾成泥。

3、放入糯米粉，糯米粉根据南瓜的含水量自己掌握好，我的南瓜比较干，用了约90g的糯米粉。

4、揉成团。

5、再搓成比乒乓球小一点的圆球。

6、炒锅热油，5分热的时候放入南瓜丸，拨动。

7、炸到浮起金黄即可。

8、成品。

做迷迭香烤南瓜好吃，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：青南瓜1个、黄油5克、迷迭香1枝、黑胡椒粉少许。

1、南瓜清洗干净后切掉柄和花蒂。

2、处理好的南瓜对半切开。

3、把每瓣再平均分切成6份，切的时候顺便把南瓜籽去掉。

4、烤盘铺锡纸，然后把切好的南瓜摆在锡纸上。

5、黄油充分的软化后，用刷子在南瓜的表面薄薄刷一层。

6、然后撒上黑胡椒粉和迷迭香叶子。

7、放入烤箱，温度200度，烤半小时。

8、时间到后取出，完成。

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