鸡汤炖莴笋怎么做如何做好吃

主料

鸡肉

800克

辅料

油

适量

盐

适量

莴笋

2棵

姜

1块

葱

一段

草果

2个

料酒

少许

步骤

1.处理干净的鸡肉切成小块备用。

2.葱切段，姜和草果拍散备用。

3.炒锅倒油烧热，下葱段、姜块和草果煸炒出香味。

4.下鸡肉煸炒。

5.放入少许料酒翻炒一会。

6.水分略炒干时倒入适量的热水煮沸。

7.放入适量的盐煮半小时。

8.同时莴笋去皮切成小块。

9.鸡肉煮半小时后，放入切好的莴笋一起煮。

10.鸡肉和莴笋都煮熟后即可盛出食用。

小贴士

炒过的鸡肉煮汤时一定要用热水，这样煮出来鸡蛋味道才鲜美。

莴苣汤怎么做好吃法

墨鱼干炖莴笋的家常做法

主料

墨鱼干

8个

莴笋

1根

猪肉

100克

辅料

姜

5克

盐

12克

胡椒粉

2克

鸡精

1克

1.主料：墨鱼干8个、莴笋1根、猪肉100克

辅料： 盐12克、姜5克、胡椒粉2克、鸡精1克

2.把墨鱼干用温水浸泡3小时

3.捞出洗净多清洗几次，再用清水泡5分钟，去除软骨和杂质，切成小块

4.猪肉洗净切片，用凉水、加料酒煮开捞起，姜洗净切片

5.煲里加凉水，加猪肉和墨鱼干、姜大火烧开

6.转小火煲20分钟左右

7.莴笋去皮切滚刀块

8.加莴笋块，在煲20分钟左右，把莴笋块煲到熟透

9.加盐

10.加胡椒粉、鸡精

11.煮开拌均匀即可

营养又健康的莴苣磨菇汤～的做法

莴苣和磨菇切片，木耳提前泡发，鸡蛋打散摊成蛋皮切丝备用～

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小汤锅内倒入适量油

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下入莴苣片儿翻炒

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磨菇片也加入进来一起翻炒

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还有洗干净的黑木耳，也一起炒

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翻炒至磨菇明显缩小后倒入500ml清水

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炖煮一下

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水开后下入鸡蛋皮丝～

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再煮3分钟左右，加盐调味～

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这就可以啦～是不是很简单呀！

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绿色的莴苣，黑色木耳，白色磨菇，**蛋皮可谓色香味俱全

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舀一勺，各种料都有了，营养丰富又健康美味～

快试试吧

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