瓠子木耳鸡蛋馅饺子怎么做

1.鸡蛋加2克盐，2克蘑菇精，滴几滴香醋，打成蛋液。加入香醋鸡蛋的味道很香。

2.洗干净的水发黑木耳切碎。

3.饺子皮

4.锅内放油，油锅热后转中火倒入鸡蛋液用筷子一直搅拌。立即转小火。

5.加入黑木耳，加蘑菇精，鲜酱油少一些，香油，调味。熄火

6.盛人碗中待凉

7.凉了就可以包了

8.锅内放水，水里加一点盐，这样就不会粘锅了。大火，水开后倒入饺子，浮起来就好，里面的馅本来就熟的。

9.装盆。

瓠子素馅儿饺子怎么做

瓠子包饺子可以不焯水。瓠子清洗干净后，切成细丝，加一点盐腌制一下，将水分挤干待用即可。瓠子比较嫩，焯水后包饺子，外加再一次蒸煮的话，口感和色泽都会受到影响，可能会软软的。不焯水则可以避免此类问题。

　瓠子，别名：甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲，被子植物门，葫芦科葫芦属下的一种，为本属植物葫芦的变种。

　瓠子生长势强，茎叶生长量大，结果多，整个生长期需水量较大。瓠子要求透气性良好、富含有机质的土壤，忌连作。

　瓠子，果实一开始为绿色，后变白色至带**。果形变异大，因不同品种或变种而异，有的呈亚铃状，有的呈扁球形、棒状或构状。

1.做法:面粉加入温开水和成絮状

2.用手揉成面团，揉面一般要三光政策即 盆光 面光 手光，和好的面团醒半小时

3.肉成块状

4.用搅拌机打成肉糜

5.肉糜加入，剁碎的葱姜蒜 盐 鸡精 白糖 蚝油 生抽 食用油搅拌均匀，静止20分钟让肉更加入味。

6.瓠子瓜去皮

7.放入盐杀出水份

8.攥干

9.剁碎

10.胡萝卜去皮插丝剁碎

11.肉馅 剁碎的瓠子瓜 胡萝卜放在一起

12.搅拌均匀

13.面团揉好揪成剂子，按成圆饼

14.擀成圆饼

15.包成饺子

16.下锅煮熟

17.包好的饺子蘸点辣椒油和醋更加美味

18.开吃啦

19.味道还不错

20.不知道瓠子瓜可不可以包成饺子

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