平果怎么做好吃

一、跟普通的拔丝苹果步骤差不多：

1、先把苹果洗净。去皮。切成均匀大小的块。2、淀粉加水制成淀粉糊。3、把苹果裹上一层淀粉糊。4、锅里放油，六成热放入苹果炸制。炸到金**即可。5、把油倒出来刷干净锅，放入少许油和白糖。用小火慢慢熬制，看到白糖化开变色。倒入炸好的苹果快速翻匀即可。盛入盘中，即可享用。

二、注意点：

1、切成月牙形，这样比较好看~

2、化糖的时候一定要放点食用油～不然不粘。

3、火候最重要，用油炒糖稀时，一定要掌握好火候，火太旺，糖稀会发暗会焦，当炒到金**时，迅速把苹果块放入，翻炒后快速捞出，这样才能形成拔丝的效果。

三、番外

1、注意有好的心情时再去做，不然不开心做出来也没有胃口吃。

2、可以做给丈夫、父母等人吃，好东西要分享，才会更加快乐。

3、是个甜食，可以做起放在冰箱里，随取随食。（个人观点）

1.首先用水果刀切成一块一块的，最好将其去掉皮的。

2.选择一个砂锅，不要选铁锅，砂锅比较适合煲烫、炖。也不会让苹果变成铁色。放点纯净水，或者将水烧开后再放苹果也行。说明：自来水里含有氯，好比做饭，最好不要直接选择自来水。

3.选择老冰糖1块，约30克的样子，放在锅内一块我炖。冰糖具有去火的作用，还很甜。本身苹果是有点酸的，加点冰糖刚好去酸。

4.用大火将火烧开，然后调至微火，炖至15分钟左右；然后关火焖一下；

5.一碗煮苹果水就做成了。味道有点甜、有点酸，可以连苹果带不一块儿喝下去，苹果放在空气里会氧化变黑，所以要乘热喝下去。

扩展资料

苹果水的好处：1.苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。

2.煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。

3.传统的苹果吃法，时间长了难免会觉得平淡无奇，所以煮苹果可以改变原有的风味，让生活充满乐趣。

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