鸡蛋到底有多少种神仙吃法 好吃美味的鸡蛋食谱大全

一般来水只要家里有鸡蛋，就能做出很多美味的食物，比如蛋炒饭、蛋饺、青椒炒蛋还有鸡蛋糕等等，应有尽有。那么鸡蛋到底有多少种神仙吃法？下面我带来：好吃美味的鸡蛋食谱大全

鸡蛋到底有多少种神仙吃法

一、蛋炒饭

蛋炒饭里面的蛋星星真的很好吃(这是什么奇怪的癖好)，虽然生活条件越来越好了，但也不能一碗炒饭加十个鸡蛋。只能是点缀的效果，才能散发出浓郁的蛋香。

做法：蛋液一定要充分搅匀，油热后直接下锅，用快速搅拌，不给它定型的机会。搅拌到锅里满是豆粒儿大小的蛋星的时候再把隔夜饭倒进去。用勺子将米饭轻轻摁散开来，粒粒分明的米和金黄的蛋星在锅里翻腾，这个配色看起来非常舒适，就不要再去倒上一勺酱油了吧。

出锅前撒些葱花和盐就够了，你说对不对。

当然不排除有人喜欢更加金黄灿灿的炒饭，那你就要提前把蛋液和米饭搅在一起，注意，只能用蛋黄喔。

二、蔬菜鸡蛋馒头丁做法

食材：西蓝花，胡萝卜，馒头，鸡蛋

不要用新买的馒头会比较软，不好切，提前买了放冰箱保鲜第二天用正好，尽量不要用馒头皮，不好裹鸡蛋。

1、准备好食材，馒头切小块，西蓝花胡萝卜焯水后放料理机里打碎，今天用了东菱的新款佐料机，打这种蔬菜碎很方便。

2、鸡蛋液加盐打散，将馒头丁均匀的裹上蛋液，选用土鸡蛋颜色更好看。

3、平底锅烧热加一点食用油把西蓝花和胡萝卜碎炒熟，然后加入馒头丁翻炒裹上蔬菜碎，煎至金黄，全程开小火。

三、鸡蛋糕

八个鸡蛋蛋清蛋黄分离，100g玉米油倒入汤锅里，有小气泡时倒入大盆里面。倒入120g过筛的低筋面粉搅拌均匀，加入80g牛奶，8个蛋黄搅拌均匀。

八个蛋清分次加入60g白糖打发，蛋白霜加入到蛋黄糊里搅匀。模具里提前铺上硅油纸，把面糊倒进去整平，烤盘底部放一盆清水。

上下火160度烤60分钟左右，取出晾凉。

好吃美味的鸡蛋食谱大全

鸡蛋卷

用料简单，主要为低筋面粉、鸡蛋、橄榄油、细砂糖。

具体做法主要是5步：

STEP 1:将橄榄油、细砂糖混合后搅拌均匀，再加入鸡蛋并搅拌均匀。

STEP 2:在蛋液中加入低筋面粉和盐慢慢搅拌。

STEP 3:电饼铛开上下火，先进行预热，后拿勺子舀面糊并用筷子从中间向四周轻轻挤压至没面糊为止。(手速要快，详情参照摊煎饼推面糊)

STEP 4:盖上电饼铛30秒左右，打开，翻面继续烤30秒左右关掉电源。

STEP 5:拿1根筷子，将烤好的鸡蛋饼从头开始慢慢往里卷成圆筒状。

看到这里朋友们的小手是不是开始蠢蠢欲动了呢?

还有很多朋友还是会表示马了就是做了，稻稻还有一个招：先学学菜谱，然后去某宝下单，菜谱美味一手抓!

青椒炒鸡蛋

做法：

1、把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开;

2、锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出;

3、往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。

蛋皮饺

去年冬至包了好几种饺子。这个是真的好吃!尤其是层软软嫩嫩的蛋皮。再加上馅儿就更香了，就是吃多了会有点腻，下次一定记得用素一点的东西做馅儿。(其他几种饺子做法在这里：今天你想吃哪种饺子?)

做法：超级简单，不用擀皮。解放酸麻的手臂和红肿的手掌，营养和颜值一样高，值得拥有。

①蛋饺皮材料：鸡蛋3个、淀粉2匙混合后打匀。

蛋饺皮制作：在煎蛋器上倒入蛋液，迅速摊平，立即放上馅料，待底层蛋液凝固而上层蛋液未凝固时，掀起一半合扣在另一半上，并用筷子压实边缘。

②这个时候的蛋饺还没有制作完成，因为馅料还没完全煎熟，所以需要把制作完成的蛋饺上锅蒸5-7分钟才可以食用。

③蒸熟的蛋饺可以直接吃，也可以用来煮汤、涮火锅等。比如，简单浇汁儿后的蛋饺口感更滑更香嫩~

酸麻痛的发生，往往和长期不正确的姿势、过度使用或脊椎病变，致使神经受到压迫脱不了关系。若是上肢出现酸麻或无力感，常和颈椎病变或肩膀、手肘半脱位相关；下肢酸胀麻木，则多半和腰椎病变或肌肉筋膜僵紧所致，也有可能是外力冲撞后的结果。

〈良方 1 〉针灸、热疗等 5 种治疗

排除了少数代谢性疾病如糖尿病等，因末梢神经病变，造成酸麻不适等，中国医药大学附设医院副院长孙茂峰指出，上肢的酸麻痛，常好发于忙碌的上班族或家庭主妇身上。虽然上班族整天只是坐办公桌，但姿势的不正确，像是低头滑手机、仰头看电脑、打键盘的双手悬空无靠、坐椅位置高低不恰当，还有懒人一族躺着看电视、枕头垫太高等，都是颈椎受到破坏变形，造成神经受到压迫的主因。家庭主妇过度使用同一姿势从事家务或施力过当，使得肩、肘的半脱位，进而使软组织过度紧张，也是酸麻痛症状好发的族群。

而下肢的酸麻痛，则常见发生在过度操累的重劳力工作者身上，他们常因不断弯腰负重、搬东西，缺乏足够的休息，身体局部过度使用的结果，易致使腰椎磨损、下肢的肌肉筋膜僵紧，出现酸麻痛。

除非是少数因外伤急性治疗，或神经受到严重卡住压到造成整天僵麻痛，需要借由手术处理，否则自然退化或姿势不良导致的酸麻痛，过程都是渐进性的，通常中西医都会采取保守治疗，不论是运用牵引、推拿、针灸或热疗、复健等，均以物理性外治法治疗为主。而若只能一时缓解不适，通常已经牵涉到人体内部循环系统、神经内分泌系统的问题，需要搭配中药等化学性的内治法，改善躯体内的功能性疾患，才能从根本治疗，否则容易又会再度复发且逐步恶化。

〈良方 2 〉初期症状，就医鉴别诊断

其实，当出现酸麻痛的疾病症状初期，这个病理状态多半还是具有可逆性的，为预防日后快速恶化，当发现有一点小麻症状出现时，孙茂峰建议，应先找医师鉴别诊断，也可运用现代医学发达的影像医学，找出病灶位置所在，看看是否长骨刺或有其他脊椎病变。

常见的颈第八神经根压迫，造成患者四、五手指麻，但有些人只有无名指一半会麻，不完全符合颈神经根压迫症状；其次，若是颈椎错位压迫，患者会有从颈肩往下、往手臂酸麻胀痛的感觉，而不会只有手指不适；肩颈僵紧者的尺神经压迫也很有可能一起伴随出现，但压迫是位于手肘下臂或是腕部尺侧，则需要再检测。

〈良方 3 〉远离酸麻痛！

掌握正确坐姿、多运动 4 要点

中医师、复健科医师、物理治疗师在治疗过程中，会根据症状做治疗，并找出患者因不同的生活型态与工作性质，造成的暂时性或职业性损害，从而校正姿势与调整其生活作息或工作劳动出力方式，来改善症状。

好的姿势很重要，像是办公桌椅高度可以调整，将过矮的电脑萤幕垫高，手机或平板加个架子，避免经常低头俯视，甚至有时候在工作室工作，可将电脑架高，以站立姿势使用电脑；双手肘下方要有支撑，打键盘不可悬空；座椅高度宜调整，让双脚踏地可维持 90 度垂直，背部应加靠垫使上半身挺直。

平时宜多活动，运用阴阳相对的概念，一方面工作可能会受到催残，但另方面则藉运动弥补回来。建议可试做八段锦等外练功法，甚至只是每天早上做 10 分钟小学生的体操运动，或是走路，对于校正不良姿势都有帮助。

有效益的活动，可从事如八段锦中的「五劳七伤往后瞧」这一段动作，透过呼气、吸气、垫脚尖，头分别转往左右两侧边向后看的伸展，让颈部酸痛获得缓解，平时低头滑手机窝著内缩的胸大肌、胸小肌、提肩胛肌，得以开阔伸展；而小学生体操运动中简单的扩胸运动，虽然不能像八段锦的动作能兼顾颈部，至少也能拓开胸怀。

真的无时间者，可以执行最基本的运动，每天白天利用空气品质好时，运动式走路 15 分钟，而非背东西、拿东西的劳动式走路，要走到会微微发汗，才能平衡体内阴阳离子，疏通气血。

〈良方 4 〉泡手与泡脚， 改善末梢血液循环

睡前泡手、泡脚，改善末梢血液循环，也是减缓酸麻痛的方法之一，四肢是距人体中心最远端的末梢，心脏要将血液打到最远端比较困难，让手脚透过外来温度帮助末梢血管扩张，可被动使血液流动将养分输送过去，即使没有感到手脚酸麻，也可以透过这种方式提前锻练，但需持之以恒，才能达到效果。足部保暖尤其重要，年长者或可在家穿袜子、睡觉时使用电毯等等。

泡手、泡脚过程中，尽量保持水温恒定，可先在水中泡热使血管放松扩张，再抽出来接触冷空气使血管收缩，反复几次，以锻练小血管的血管壁；坊间有些具保温作用的泡脚机，脚底还有 *** 滚轮，也有助于改善末梢血循。此外，借由能行气活血的药材（可冲泡）像是威灵仙、桑枝、桂枝等，或在中医师辨证论治诊断下，服用汤方如疏经活血汤、独活寄生汤，也能帮助身体末梢血液循环比较顺畅。

*** 5 穴位缓解酸麻痛

颈椎特定的穴位，经过推拿 *** 使软组织放松后，颈关节的酸麻疼痛即可获得舒缓，肩颈与整个上肢的不适感会有所改善。相关穴位如下：

风池穴：位于颈项枕骨下，斜方肌上部外缘与胸锁乳突肌上端后缘之间凹陷处（即头颅后面大筋的两旁，与耳垂平行处），左右双边皆有穴位。

肩井穴：两侧肩上，以手拼拢，食指靠颈，中指尖到达之处。

天柱穴：在后头骨正下方凹处，沿着头部后方发根颈部，两块大肌肉（斜方肌）的外侧凹陷处。

大椎穴：位于颈背后方正中，为单一穴位，当头部略前倾时，颈部与背部交界处可摸到凸出的最高点是第 7 颈椎，其下方凹陷处即为此穴位置。

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