玉米面和面粉煎饼怎么做好吃

1.首先,将玉米面（主要原料）、黄豆面、小米面、碱、盐拌在一起,加水调成糊状.（其他面粉根据自己的口味加入）

2.然后,适当选用煎饼铛烧热,擦油,盛上一勺面糊放于铛中心.用丁字形竹篓子将面糊平转一圈,即成薄薄的圆饼.

3.熟后用铲刀顺饼边铲起出铛,抹上酱豆腐卤、辣椒糊,撒上葱花,放上薄催.

4.再卷上适量油条或脆片,抹上面酱,卷起即可

5.如此,做出的煎饼及营养又美味.

首先，来顺一遍食材：准备面粉、玉米面（其他粗粮面粉也可以，绿豆面更佳，用纯面粉容易粘锅）、甜面酱、老干妈辣酱（准备自己喜欢的酱就行）、生菜、香菜、香葱、黑芝麻、鸡蛋、火腿肠、辣条（我没找到薄脆，就用辣条代一下）其实薄脆还可以用很多东西代替（勉强代替），想想生活中吃到那些脆脆的东西：薯片、玉米片、排叉、咯吱盒、炸响铃、好多鱼……放放，可劲儿往里放，好吃。

然后，调面糊。做煎饼调面糊的成败特别关键，我用的是面粉和玉米面1:1的比例，玉米粉和面粉的混合物与水也是1:1的比例调配，当然如果你喜欢吃薄一点的可以稍加多一点水，喜欢吃厚的则适当减少水的量。

加好水的面粉混合物，搅匀，让它不要有疙瘩，避免影响口感。

其他食材的处理就比较简单了，火腿肠切开切成长条，葱和香菜分别切碎，生菜洗干净。

使用的工具是平底锅，一把小铲子和一个刷料的刷子，我用的都是烘焙工具里的刮刀和油刷，你可以根据自家厨房工具选择。

万事俱备，可以开始摊饼子了。首先，往锅里倒油（别开火），然后用刷子刷匀，舀两勺面糊进锅（仍然没有开火），如果喜欢吃厚一点的，可以稍微多加面糊，面糊加好以后，晃动平底锅，让它均匀的铺到锅面上。

面条的做法有哪些？

怎样煮方便面更好吃？

一、方便面我喜欢煮著吃。因为经过长期实践，本人发现：方便面煮著比泡著好吃！（各种品牌方便面都如此）

二、先在小锅中加入600ML左右的水，冷热皆可，因为还要加热。

三、加热煮沸，向锅内打入两个鸡蛋。

四、加入方便面的调料，加入半袋榨菜(如果加入一种冬笋咸菜在里面更好)，继续加热煮沸!

五、加入涮锅用的鱼丸、虾丸、小香肠等，继续加热煮沸!

六、加入面饼和青菜，煮3-5分钟，待面熟后连汤盛出。

七、依个人口味可加入蠔油或厂酪。如果口味喜欢，加点香菜!

方便面怎么煮好吃

方便面的健康吃法　1、方便面最好能煮，可随意加些蔬菜配料在里面，最后再打进一个蛋，那么营养就绰绰有余了；　2、泡方便面时最好把汤倒掉，再兑上开水或别的汤，或者最好不要把调味品全部放入，只要放上一半，再添加些许较为健康的调味品，不但风味更佳，也吃得更安心；　3、方便面只适于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃；　4、经常吃方便面的人，平时每天应增加鸡蛋1至2个，或蛋糕2至4块，新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等）1至4个，巧克力2小块，牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克，这样才能满足人体营养摄取要求。　果酱脆面　材料：洋芋片1盒；葡萄果酱 1罐；牛奶 1盒；泡面 1/2包　做法：　(1) 将洋芋片一半放上压碎的面条，另一半放上1/2大匙的果酱即可食用。　(2) 将牛奶倒入杯中，加入碎面条，就是1杯特制的玉米片早餐了。　(3) 使用泡面种类：任何一种泡面皆可　(4) 你可以任意调配自己喜欢的果酱，蓝莓、橘子、苹果，甚至花生酱都值得一试喔！　五味凉拌　材料：花生米(炒过的) 1杯；青蒜末 1/2杯；生辣椒末 1大匙；香菜末 1大匙；泡面 1/2包；泡面胡椒盐粉包 1包　做法：　(1) 将泡面面条压碎后加入其它材料一起拌匀即可。　(2) 建议使用目前市面上的方便粉丝代替泡面　(3) 因为青蒜加入胡椒盐粉会软化出水，因此最好要吃之前再加入胡椒盐粉调味，以免花生及泡面因水的缘故变得不脆，影响口感。　泡面面包　材料：热狗面包 1个；沙拉酱 1大匙；蕃茄酱 1大匙；泡面面条 1/2包；泡面调理包 1包；泡面酸菜包 1包　做法：　(1) 将泡面面条用热水冲泡3分分钟后沥干。　(2) 将面条、牛肉调理包、酸菜包依序夹入面包中，淋上沙拉酱及蕃茄酱即可。　(3) 使用泡面种类：清炖牛肉的比较合适　(4) 你可以购买任何一种自己喜欢的面包，例如法国面包可以做成潜艇堡、吐司可制成三明治，甚至可买单个圆形的杂粮面包，把面包中心挖空，填入泡面当面包馅，也是一种很不错的吃法喔！　西式餐面　材料：鲑鱼片 1片(约180公克)；四季豆 6条；红萝卜 1/3条；玉米 1/2条；太白粉 1小匙；水 1/3杯；米酒 1小匙；盐 2小匙；泡面面条 1/2包；泡面蒜辣酱料包 1包；泡面调理包 1包　做法：　(1) 鲑鱼片用米酒及盐1小匙腌10分钟，将色拉油倒入平底锅中烧热，放入鲑鱼煎至两面呈金**即可。　(2) 四季豆、红萝卜切段，玉米块切成2等份，放入热水中煮熟，热水中加1小匙盐。　(3) 将面条用热水冲泡3分钟后沥乾，用蒜辣酱料包拌匀成干拌面。　(4) 将上述煮好的材料依序排入餐盘，将泡面调理包煮开，加入水及太白粉?a芡，淋在鲑鱼片上即可。　泡面茶碗蒸　材料：蛋 4个；水 1杯；调味料包 全部　做法：　(1) 将蛋打散加入水及调味料包一起打匀。　(2) 将打好的蛋汁分做两份倒入可蒸煮的杯中，其中一杯加入1/4包的面条块，另一杯则维持纯蒸蛋，泡面面条的独特香味融入软滑的蒸蛋中是您从未想象过的好味道喔！　泡面沙拉　材料：水蜜桃优格 1罐；白花椰菜 4朵；四季豆 4条；红萝卜 1/3条；泡面面条1/3包　做法：　(1) 将泡面面条压碎，白花椰菜、四季豆、红萝卜洗净，用热水川烫冲凉备用。　(2) 将所有材料放入沙拉碗中，淋上水......>>

为什么方便面煮的比泡的好吃?

楼主你好！煮的时候是均匀受热的，泡的面会比煮的要烂一些，而且煮的时候水温是持续加热的，而泡的时候水温是个由热转凉的过程，所以泡的没有煮的烂，当然口感就有差别啦~希望可以帮到你~

方便面怎么煮好吃图解

没图我自己觉得自己做的很好次，

大致步骤:

先用盛面的碗装你自己觉得够了的水（我装碗的2/3）——然后水倒入锅中放调料包和面（这时候不开火）——全部放完开火——水沸腾后倒入碗里——over

用电热杯煮方便面怎么才能煮得好吃？

超市有煮面的汤料卖的 液体状那种 有各种口味 不辣的有三鲜,牛肉,蘑菇等 我经常在宿舍煮 味道还不错

另外你也可以买宫川的面 有那种带面料的挂面 海鲜和咖喱鸡的味道最好

煮方便面也不错~用锅煮没有泡来得上火~

煮的时候在电热杯里放2/3的水 水沸了把面放下 第二次沸腾的时候再往里加凉水 水稍微热一点的时候加汤料 等水再沸的时候面就好了那样面会筋道一些~

自己买来的方便面怎么煮才更好吃?

haha,这个我喜欢。

有很多种吃法呢。

先说最基础的煮法，就是放水，烧开，先放入菜包，然后是酱包，加入半袋粉包，最后放入面饼，这样滋味更浓，剩下的半袋粉包等出锅了再调味用。

加荷包蛋时最先将到打入锅内，半熟时放料、面之类

加菜时最后放菜，遵循先菜帮后菜叶原则，火候不要太大。一般加黄瓜片，油菜，白菜，西红柿等。

意式：放水，直接下面饼，把面饼煮散，用筷子捞出码在放有生菜叶子作衬底的盘子里，成团状，再点上黑胡椒盐或番茄酱，很可爱哦~

可以在吃的时候拌上榨菜或一种叫红油豆豉的咸菜，很爽口，我就经常这样，点几滴醋也不错，如果你喜欢。

煮时在水里加高汤也是不错的选择。

有条件的话，本人认为用小砂锅煮别有一番滋味。

祝好胃口！！

怎么煮方便面好吃？

先把水烧开.....

把面放进去煮煮.梗.

关火...闷一小会..

这时候把菜包和佐料放碗里..

再把面倒进去``捞一下...

OK了``

(面和佐料不能一起煮. 听说会产生一种毒素)

怎样将方便面煮的好吃

原料：方便面1包约80克，内置调味粉1包，小油菜3棵，胡萝卜半根，火腿肠半根，鸡蛋1个，葱花适量，清水500ml，香油少许。

做法：小油菜洗净备用，胡萝卜去皮洗净后切片，火腿也切片备用。汤锅内加入清水，大火烧开后转成中火，放入方便面饼。待面开始变软时，放入切好的胡萝卜、火腿片，打入整个的鸡蛋。等蛋清变白，完全凝固时，轻轻晃动几下汤锅，加入调味包中的调味粉，用筷子搅拌均匀。最后放入小油菜，半分钟后即可关火，撒上适量葱花，点少许香油。

方便面要煮多长时间才好吃呢

看你自己的口味咯，喜欢吃硬一点有嚼劲的面可以少煮一会儿，一般3分钟左右，喜欢吃软一点的面，可以多煮一会儿，但是也别太久，不然面烂了也不好吃

没调料包的方便面怎么煮好吃

还是做汤面，最好是放锅里煮，可以根据爱好放点辣椒，如果有条件放点香菇，青菜之类我还喜欢加点火腿肠味道不错，最后放点盐，味精，鸡精，胡椒粉，可以加点醋，味道更好。这也算个人喜好。

一、炸酱面：

主料：面、颈背肉250g。辅料：豆瓣酱3大匙、油3汤匙、葱姜几片、老抽1汤匙，八角1个、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽。

做法：

1、肉切成小碎丁，葱姜切片。

2、锅里热油，葱姜爆香，放入肉丁炒至变色，加入豆瓣酱。

3、小火翻炒均匀后，加入老抽、水，放入八角，大火烧开后，转中小火一直熬至汤汁粘稠即可。

4、把酱直接浇在煮好的面条上，码上青菜就可以了。

二、西红柿鸡蛋面

主料：面条150g、番茄一个、鸡蛋两个。辅料：葱、姜、蒜、盐、花生油

做法：

1、葱花姜片蒜片，留点葱叶备用。

2、西红柿切块，鸡蛋打散，先炒熟备用。

3、锅里放少许油，放葱姜蒜爆香，加西红柿翻炒，改小火熬至软烂出汁，加炒好的鸡蛋，少许盐，翻炒几下出锅，撒上葱叶。

2。锅里热水、水开后加少许盐，放入面条煮熟盛出，浇上番茄炒蛋拌匀即可。

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。

百科狗 baikegou.com