鸡胸肉煮熟了怎么做好吃

孜然鸡柳

原料：

鸡胸肉、洋葱、红色甜椒、孜然粉、盐、生抽、料酒、白糖、面包糠。

做法：

1、洋葱，红甜椒切丝备用；

2、把鸡胸肉片成薄片再改刀切成条；

3、把切好的鸡肉条，加洋葱，盐，生抽，料酒，白糖，孜然，淀粉拌匀腌制约15分钟；

4、热锅下油，油烧到稍稍冒青烟；

5、往腌好的鸡肉是筛适量面包糠，入油锅炸。同时加入红甜椒丝；

6、待鸡柳变色后撒入黑芝麻，捞出沥干油。

小贴士：

那个，往里面加面包糠会让鸡肉外酥里嫩哈。量不要太多，差不多能把鸡柳条裹上就成。还有，因为这次我买的面包糠很大条，所以过了筛，正常情况下，这步可以省略哈。

烧鸡的鸡胸怎么做好吃

一、麻辣鸡丝

原材料：剩鸡脯肉300克，香莱100克，芝麻油适当，盐适量，味精适当，生抽酱油适当，米醋适当，辣酱适当，葱适当，蒜头适当。

作法：

1、将剩鸡脯肉下锅稍炒过，用力掰成丝；香莱清洗，切割成寸断。

2、把大葱和蒜剁碎，添加辣酱、生抽酱油、米醋、味精、盐、糖和芝麻油调成麻辣汁。

3、取一海碗，放进把鸡丝袜高跟鞋和香莱，浇上麻辣汁，搅拌均匀就可以。

小提示：麻辣汁可依据自身的口感调配。

二、糯米鸡

原材料：檽米1000克，剩鸡脯肉200克，盐适量，生抽适当，油适当，冷水适当，菏叶片适当。

作法：

1、提早三十分钟把檽米洗好，备用。

2、檽米放进电饭煲并添加冷水，鸡脯肉入碗放到电饭煲里边的蒸架子上，煮檽米顺带煮熟鸡脯肉。

3、取下煮开的糯米糕，添加生抽，搅拌均匀。

4、清洗菏叶，把菏叶切割成两块，并添加适量的糯米糕，放进熟透的鸡脯肉一块，再盖上糯米糕，把菏叶折回，把蛋包饭包好。

5、放进炒锅中，蒸10分钟就可以。

小提示：檽米至少提早三十分钟洗好，那样煮出去的饭更美味。

三、木耳炒鸡肉

原材料：黑木耳20克，剩鸡脯肉500克，油适当，盐适量，辣椒适当，姜片适当，蒜适当，葱适当。

作法：

1、黑木耳提早用冷小水泡发。

2、锅中加点油，炒脆炸和姜片。

3、放黑木耳下来煸炒两下，随后放鸡脯肉下来煸炒两下，再放辣椒下来煸炒至熟。

4、最终天赋加点葱稍煸炒就可以。

主料

鸡大胸基本超市里都是一块一块卖的，一块就好 鸡精半勺

老抽半勺 冰糖4块

水一小碗 盐少许

红烧鸡胸肉的做法步骤

1. 超市里买好的鸡胸肉，用清水冲洗下

2. 这是我买五花肉剩下肥肉靠出来的猪油，自己靠出来的放心。锅中起火放入食用油。

3. 放入鸡胸肉，可事先切好或者切成大块入锅后半熟时用筷子分开也可以，放入老抽半勺，多了味道就不好了，为了上色

4. 加入三到四块冰糖，不要太多会甜，再加入少许盐、鸡精，一碗水，小火盖上锅盖或者直接用菜板扣上待到收汁。

5. 即可出锅，不要糊锅底了哦。我是用来搭配全麦面包作为早餐来吃的，可以再来个水煮蛋哦。健康又美味！

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