金针肉丝香菇汤怎样做？

金针菇性寒，味甘、咸，归肝、胃经。具有补肝肾，益肠胃，增智，抗癌的功效。可以用来治疗肝病、胃肠炎症、溃疡和肿瘤等症。

有补肝肾，益肠胃，增智，抗癌的功效。可以用来治疗肝病、胃肠炎症、溃疡和肿瘤等症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。

材料

主料：肉丝适量g、青菜适量g、金针菇适量g；

辅料：盐少许g、胡椒粉少许g、酱油适量g、南德调味料少许g、鸡精少许g、食用油适量g、高汤适量g、香菜少许g

金针肉丝汤

1

青菜洗净切段待用

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2

金针菇去根，撕开洗净，用水泡一会儿

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3

锅中倒入适量油，油热放入肉丝炒至变色

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4

放入青菜翻炒

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5

倒入高汤或清水

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6

放入少许胡椒粉、酱油

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7

下入金针菇

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8

放入青菜，青菜变色后放入南德调味料

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9

放入盐、鸡精调味，出锅撒些香菜即可

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我觉得金针菇怎么都好吃，最方便的就是直接加点盐烤着吃。我教你三个做法。

白灼金针菇：配料：金针菇一大把、红辣椒小段、葱、酱油、糖、盐

方法：1。把葱洗净切成葱花。金针菇根洗净切去。2.将两汤匙酱油倒入碗中，加入少许糖和盐，搅拌均匀。三。锅中开水，将金针菇热烫约一分钟，直至完全煮熟。四。把水排干。5个。把干金针菇放在碗里，洒上葱花。6.烧热锅，放一些油，把油温提高到80%的热量，把火关小一点，然后把辣椒圈晾干爆炸。7号。转动暖气使锅里的油温升高。关火，倒在金针菇和葱上。吃的时候要拌匀。

葱油蒸金针菇：配料：金针菇、葱、姜、酱油、色拉油、适量盐、少许糖

方法：一。将金针菇老根切掉，用清水洗净，沥干水分，放入盘中。2.葱洗净切成葱段，姜切成小块，放在同一碗里，加少许盐和糖拌匀。三。将色拉油放入锅中加热，然后将热油洗入葱姜中，用筷子快速搅拌制成葱油。四。蒸完后，把金针菇放进蒸锅里蒸几分钟。蒸完后取出，把汤磨碎。加入生抽拌匀，淋在金针菇上。把洋葱油倒在金针菇上，就完事了。

培根香菇卷：配料：培根、金针菇、油

方法：.1条。金针菇不需要打开包装。用小刀从四分之一处直接切下，并丢弃根部。.2条。清洁金针菇.3条。吃一块熏肉，把它切成中间。.4条。取适量金针菇放在切好的培根底部.5条。上卷.6条。依次滚动.7条。把油放进锅里，用锅底盖上。把熏肉卷合上放进平底锅里，用小火慢慢煎，翻一翻。.8条。把熏肉收紧，煎一下。

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