蛹怎么炒好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-01 22:41:19浏览:14分类:美食推荐
准备材料:蚕蛹500克、植物油1大勺、小葱少许、盐适量、生抽1勺、蒜瓣4瓣、蚝油2勺。蚕蛹冲洗干净,准备一锅清水,大火烧开,倒入蚕蛹,用水轻轻的焯一下,大约2-3分钟,关火沥水捞出,大碗装好备用。准备一个平底锅,加少许植物油热锅。蒜瓣切片,加入热油中炒香,加入姜丝。
准备材料:蚕蛹500克、植物油1大勺、小葱少许、盐适量、生抽1勺、蒜瓣4瓣、蚝油2勺。
1、蚕蛹冲洗干净。
2、准备一锅清水,大火烧开,倒入蚕蛹,用水轻轻的焯一下,大约2-3分钟,关火沥水捞出,大碗装好备用。
3、准备一个平底锅,无水加少许植物油热锅。
4、蒜瓣切片,加入热油中炒香,家里有姜的话,炒点姜丝更佳。
5、加入焯好的蚕蛹,倒入耗油,翻炒均匀,再加上一点生抽,少许的海盐,大火翻炒均匀,关火。
6、蚕蛹不太容易入味,最好盖上盖子焖一小会儿,利用电陶炉的预热即可。
7、装盘,来点小葱点缀下,一道家常炒蚕蛹就可以了。
炒蚕蛹做法
食材准备:蚕蛹,大葱,姜,蒜,干红辣椒等等
做法步骤:
1、食材:蚕蛹300克,大葱一段,耗油适量,姜两片,蒜一瓣,干红辣椒4个,酱油适量,糖少许,盐适量,鸡精适量,十三香适量,料酒少许。
2、首先把买来的蚕蛹洗好,准备焯一下。
3、把蚕蛹倒进锅里,加点盐,再加些冷水,水刚没过蚕蛹即可。然后开始加热,水开后5分钟左右,把蚕蛹捞出来备用。(这样做使蚕蛹的蛋白质凝固,炒的过程不爱爆,营养不易流失,口感更好。)
4、接下来准备葱段适量,大蒜一瓣切碎,姜两片,干红尖椒4颗。
5、锅刷干净,擦干水,倒入适量的油,油烧热后放入姜片和蒜末炒香。
6、然后倒入焯好的蚕蛹和干红尖椒煸香。
7、往锅里依次加入适量的蚝油,少量的酱油,少许的糖,少许料酒,适量的十三香和适量的盐翻炒均匀,再把切好的葱段倒进锅里。
8、最后调入适量的鸡精翻炒均匀,即可出锅。家庭版的大葱炒蚕蛹就做好了。
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 05-20 瓣组词,用瓣字怎么组词
- 05-12 花瓣的瓣,怎么组词?除了花瓣还能组什么?
- 04-24 瓣组词,用瓣字怎么组词
- 04-15 瓣可以组什么词
- 04-15 蒜字组词和部首
- 04-13 花组词有哪些
- 04-12 纳、拥、箱、臭、蔬、碳、钢、隐的形近字组词
- 04-12 用瓣字怎么组词
- 04-11 形近字有哪些?
- 04-11 用瓣字怎么组词
- 04-08 花瓣的瓣,怎么组词?除了花瓣还能组什么?
- 04-07 瓣字怎么组词?
- 搜索