花蛤豆腐汤的做法有哪些？

海鲜豆腐菌菇汤：

准备用料：蛤蜊550g、鲜菇50g、豆腐20g、西兰花4朵、油菜100g、香油3g、盐2g

1、蛤蜊吐净泥沙，搓洗干净外皮。

2、热锅冷水，放入蛤蜊煮熟。

3、取出蛤蜊剥出肉备用，留汤汁加入鲜菇继续煮开。

4、加入豆腐，油菜和西兰花，少许盐。

5、放入剥好的蛤蜊肉即可。

6、滴入香油出锅。

7、成品。

韩式嫩豆腐汤

食材：豆腐

做法：

1、锅中加清水加姜片、料酒，水开下花蛤焯一下，洗净备用；肉沫可腌可不腌，腌的话加点料酒，少许生抽腌制个十几二十分钟；

2、锅里加两勺普通油、两勺香油，炒香大葱；

3、倒入肉沫翻炒至变色，再继续炒个十几下，炒出肉香味；

4、倒入洋葱、蒜末炒香，三四勺生抽、适量盐、耗油调味，翻炒一会；

5、倒入两勺辣椒粉，小火炒匀备用；

6、砂锅里花蛤铺底，加入热水煮开；倒入炒好的肉沫；

7、用勺子把豆腐挖成一块块放入锅里，再磕两个鸡蛋，煮个一二分钟，翻拌几下，撒上点大葱即可