榆钱树果实怎么做好吃

榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币，故而得名，

又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。

榆钱的吃法多种多样：一是生吃。将刚采下来的榆钱洗净，加入白糖，味道鲜嫩脆甜，别具风味。若喜吃咸食，可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。

二是煮粥。将葱花或蒜苗炒后加水烧开，用大米或小米煮粥，米将熟时放入洗净的榆钱继续煮5~8分钟，加适量调料即成。榆钱粥吃起来滑润喷香，味美无穷。宋代大文学家欧阳修吃罢榆钱粥后，就留下了“杯盘粉粥春光冷，池馆榆钱夜雨新”的诗句。

三是笼蒸。先将榆钱洗净，拌以玉米面或白面做成窝头，然后上笼蒸半小时即可起锅。或将洗净的榆钱拌上面粉，搅拌均匀，直接上笼蒸熟，再放入调料。

四是做馅。将榆钱洗净、切碎，加虾仁、肉或鸡蛋调匀后，包水饺，蒸包子，卷煎饼都可以，味道清鲜爽口。

香樟树的叶子可以吃，和鸡蛋一起炒，最好加点酸豆角，味道要好点。那些干杂铺里面就有干枯的香樟树的叶子和皮卖，一般用作做菜用的香料来使用。

香樟树叶能祛风除湿，很多得了风湿的老人会拿来当药水泡脚，治疗风湿病，而且对于跌打疼痛也是有效果的，煎水用来洗疼痛处，或者捣乱辅导损伤处，药用效果还是非常显著的。除此之外香樟树叶还能治疗阴疽病、脚上生疮、面黄虚肿等疾病，但是内服食用的话，千万要记得怀孕期间的女人是不可以服用的，容易滑胎。

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