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乌龟怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-14 14:41:01浏览:15分类:美食推荐
乌龟可以做汤。
准备材料:乌龟:1只、山药:80、香葱:2根、姜:5片。
1、将龟用清水冲洗干净,然后放入碟中沥干水份备用。
2、沥干水分后,打开蛋壳,取出黄油,在水龙头下冲洗。锅中放入适量的水烧开,水烧开干净的龟放入锅中,焯水后放入水中,然后捞出沥干水分备用。
3、刮除龟身上所有的黑色皮肤和老皮,这个程序也很简单,热的老龟皮轻轻刮掉,用清水反复清洗,仔细检查是否有遗漏的地方。
4、准备另一个砂锅,倒入足够的清水,放入洗净的甲鱼,然后放入葱和姜片,用大火烧开,转小火慢炖。山药去皮,洗净,切成小块,用小火慢炖约1小时。然后把山药放入汤锅,继续炖1到2小时。
5、在锅前加适量盐调味,然后用干净无水的容器盛出。
乌龟的种类
乌龟种类繁多,大致的可以分为三种——陆龟、水龟与半水栖龟。常见的水龟有巴西龟、中华草龟、密西西比图龟、西部锦龟等。陆龟有缅甸陆龟、印度陆龟、凹甲陆龟、靴脚陆龟、红腿象龟等。半水栖龟有金钱龟、刺山龟、木纹龟、日本地龟等。
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