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白糖包的做法,白糖包怎么做好吃,白糖包的家常
作者:百变鹏仔日期:2023-12-01 23:39:25浏览:14分类:美食推荐
1.将面团材料(面粉300克、鸡蛋1只、酵母4克、盐4克、糖30克、牛奶140克、黄油35克)除黄油外放入面包机内进行和面程序
2.20分钟后加入黄油再一次和面程序至光滑进行第一次发酵
3.紫薯洗净削去外皮入蒸锅大火蒸熟
4.将蒸熟的紫薯碾成泥加入20克白糖和炼乳拌匀备用
5.面团发至两倍大,指压不回缩即可
6.将面团均分成三份团圆用保鲜膜覆盖进行约10分钟的中间发酵
7.将面团擀成长方薄片
芝麻馅糖包子的用料
黑芝麻 150克白糖 适量面粉 300克酵母 2克植物油 3勺红樱桃 可有可无。步骤:步骤1 铁锅烧热,小火下芝麻,烘焙成熟,舂成芝麻碎。
步骤 2
芝麻碎加适量白糖(根据个人口味),加植物油,成粘稠状。芝麻馅就完成了哦!
步骤 3
酵母加入一小碗35度温水(以不烫手为准),把温水注入面粉。
步骤 4
面粉揉成团,做到三光(盆光、面光、手光),醒10分钟。
步骤 5
面团切成均匀的剂子,揉压成皮,包入芝麻馅,顶上一个红樱桃,包子坯就成型了。再醒1个小时。
步骤 6上蒸锅蒸(蒸盖上摸点油不容易粘锅)20分钟,关火,再蒸5分钟。香喷喷的糖包子就可以开动了。
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