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花菜怎么炒好吃又简单的做法
作者:百变鹏仔日期:2023-12-13 08:21:15浏览:15分类:美食推荐
菜花的做法:
主料:菜花400克、五花肉100克。
辅料:酱油2茶匙、料酒1茶匙、干辣椒5个、葱姜末适量、大蒜5瓣、豆豉1茶匙、食盐适量。
步骤:
1、菜花洗净掰成小朵。
2、辅料食材:五花肉、姜姜蒜、干辣椒。
3、五花肉切成大薄片。
4、葱姜切末、大蒜切片、干辣椒切小段、豆豉粗粗切末。
5、锅中放食用油,放入五花肉煸炒。
6、炒至五花肉变色吐油,放入葱姜蒜、干辣椒、豆豉等调料。
7、炒匀后烹入料酒。
8、降入老抽调色。
9、翻炒之五花肉上色,调料炒出香味后放入菜花炒到菜花表面微焦。
10、炒到菜花表面微焦后加入适量盐。
11、翻炒均匀即可。
清炒花菜
食材明细
花菜1棵
葱适量
姜适量
蒜适量
辣酱1勺
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
清炒花菜的做法步骤
1
花菜掰成小朵,放沸水中汆2分钟,捞出沥干备用。
2
热锅爆香葱姜。
3
倒入花菜翻炒。
4
倒入1勺辣酱和小葱。
5
翻炒均匀,加盐,味精。
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