蒸肉的做法，酸菜蒸肉怎么做好吃，酸菜蒸肉的家常做法

主料

酸菜半袋

猪肉150克

辅料

剁椒

1大茶匙

生抽

1茶匙

食盐

适量

胡椒粉

少许

淀粉

1/2茶匙

料酒

1/2茶匙

酒酿

2茶匙

酸菜蒸肉的做法

1.

主要食材：酸菜、猪肉

2.

猪肉切大片

3.

切好的猪肉放入碗中加入料酒、少许食盐、生抽、胡椒粉抓匀腌渍几分钟

4.

酸菜浸泡出涩味冲洗干净切成小块

5.

切好的酸菜放入盘底。

6.

腌渍好的猪肉再加入一勺食用油抓匀。

7.

抓匀的猪肉码放在酸菜上

8.

加入剁椒、两茶匙酒酿汁和少许酸菜汁。

9.

放入蒸锅蒸20分钟。

10.

蒸好的酸菜猪肉取出即可食用，酸爽不腻。

酸菜蒸肉怎样做才好吃

找方便

1过了周四想买《晨报周刊》，要挑一些偏远的报刊亭，比如最近正在修路的书院路，直行便能出城的劳动东路。

2去中国银行或建设银行办业务，要做好打持久战的心里准备，如果不想等上几个小时，建议多存点钱弄张VIP。

3王府井**院大厅最好的座位是第8排，雨花亭**院大厅最好的座位是第11排，视线高度与屏幕中心齐平，绝对不会看出颈椎病。

4买《城市画报》、《0086》，跟家门口报摊的老板打个招呼，这样以后他每月会进两本，给你留一本。

5在长沙听广播，新闻95.5，及时路况91.8，查询违章88.6，只听音乐89.3。

6湖南卫视D2区，长沙明星最多的地方，虽然有7个武警站岗，进去不容易，不过也不是完全没机会，在百度贴吧发帖，紧急加入歌友会，就可以到现场参加互动活动了。

8带小孩看病，去天心阁后门附近的金甄诊所，70多岁的李教授坐诊，除了看病要排队挂号，一般打针半小时搞定。

9买放心鸡蛋，去荷花池的罗立新家里，他家的“绿色蔬菜超市”里卖的都是正宗土鸡蛋。

10玩个性改装，去隆祥，长沙最有名的改装车行，帮你改装，还帮你合法上路。

更划算

11新河往西有个老木材加工厂，可以买到各种品牌各种类型的复合木地板，价格比市场价便宜约30%。

12定王台书市旁九楼有个桌球厅，全部是美式台球桌，非节假日的上午，10块钱可以打一个小时。

13有人在河西堕落街买过一双1.2元的夹板拖鞋，并且穿了一个夏天。

14王府井看**，可以先去净果甜品买优惠票，打对折。

15国褚电脑城负一楼的右边，有批发硬盘、内存和CPU的专店，冒充楼上电脑公司的小妹可以用批发价拿货。

16在超市买了很多东西，可以蹭超市的免费大巴，事先了解线路，可以一直坐到打的最便宜的站点。

17在大学城的报刊亭可以买到最新最全的杂志，比定王台还方便。

18锦绣中环大厦的龙之媒书店，据说可以买到近期的《milk》、《ppaper》。

19金满地的过刊齐全，价格全城最低，20元一本的《瑞丽家居》居然只卖5块钱。

20只要是学校附近，无论中学大学，都会有无数的奶茶店，良性竞争下，性价比很高。

当季

21石燕湖后山有蕨菜和笋子，自己采来做菜下酒。活跃月份：四五月。

22岳麓山后山，不仅可以钓鱼，还是葡萄基地，有自酿葡萄酒出售。活跃月份：八九月。

23岳麓山党校附近，五元一袋的桔子，自摘并且随你吃。活跃月份：九十月。

24望城百果园，有新鲜无污染的小黄瓜。活跃月份：这个季节刚刚好。

25去农大附近采草莓，只限三月，记得带一双长筒套鞋。

26如果喜欢绿色，大可不必去超市商场，红星市场百元可以买回一车当季的花花草草。

27“看万山红遍，层林尽染”，在岳麓山，是11月中下旬到12月初。麓山红叶有提前红的趋势，留意《晨报周刊》的红叶信息。

28去大围山漂流，六到十月都可以。

29初夏初秋别太早收被子，说不定哪天大雨一飘，气温骤降十几度。

30不从安全的角度考虑，夏天夜游湘江还是一件很惬意的事。

好地方

31岳麓书院门前的石桌，阅读清净。

32岳麓山青枫峡的茶座与牌座，黄兴墓前的红薯粉摊子，都是清凉的地方。

33省图一楼的自习室，二楼、三楼的长走廊，这个城市里最安静舒适的地方。

34新世界对门，很安静很大的阅读花园咖啡馆，每周有活动，可以结识很多朋友。

35漂亮宝贝第一形象店，做男士SPA的私密空间。

36芙蓉广场的可可请吧，只邀请你喜欢的乐队演出，不然就安安静静的。

37河西渔湾市零散分布的十几家旧书店，可以快意地一路淘来。

38佳程酒店33楼的星月廊，赏夜景和吃牛排不错，其他炒菜水平一般。

39潇湘华天楼顶是个直升机起降台，登高望远，晴天时山水洲城尽收眼底。

40晨报周刊摄影棚，接受我们曾帅哥的采访是件很愉快的事。

吃

41市政府食堂的包子，上午10点前限量卖。去市政府采访，惯例是记者采访，司机买包子。包子6毛一个，餐券在食堂南门兑换。

42百联东方广场对面的李公庙糖油粑粑，下午2点卖到5点，一年还有几个月，老板全家休年假。

43银园的馒头，湖南省图书馆南边50米，每天下午4点半卖到5点半。馒头为老面发酵，奇软无比。

44水絮塘(定王台附近)的红薯粑粑，只在隆冬时出来，10点开张，炸到下午2点收摊，每天排队，炸出来一个卖掉一个。

45解放西路汇源大厦旁边的巷子里，卖牛肉串的家庭作坊，下午4点开门，最多卖到6点半。有人开车来，蹲在地上吃。

46在岳麓山响鼓岭的步虚楼要一份酸菜蒸肉打包，拎着它爬山几分钟，到山顶附近祥云阁，坐下来再点一份平锅鱼、小菜、汤。再也不吃着碗里，想着别人锅里的了。

47土豆泥、兰花干、糖醋排骨、碗糕和光头粉，文庙坪最齐全，路旁还有很多小玩意、饰品和衣服，边吃边逛。

48百联东方广场中间的巷子里，在“果子狂想曲”吃烧仙草、豆花，还要搭配一份对面泡菜店的酸萝卜。

49三王街，为了“向群”的几两锅饺，排一个小时队不明智，不如买了筹码先去红梅吃碗冰豆沙和卤味四合一。

50去河边放风筝，骑便宜的双人单车，在河边的船上吃鱼。

51人民医院对门巷子里的大不同花生和玉米，荷花池的翁不倒蚕豆，百吃不厌。

52西文庙坪的自酿谷酒，靠近牌楼，有奇香。

53蔡锷路的长青汤圆店，与长沙众多变了味的百年老店相比，祖传手艺的小磨汤圆依然粉质细嫩。

54开福寺的素面，初一早上煮面的师傅说，不记得卖了多少碗，手都酸了。

55汴河边，“顶好”门面不到3平米，卖长沙最辣的卤香干和藕。

56王府井的水果捞有个叫焗番薯的玩意，让你知道一个经过十八般折腾的外地红薯是个什么味道，有人百吃不腻，而且忽略吃完会放气的危险。

57金色年华后面，三牛的生蚝最好吃。有胆子的话，跟老板一起生吃。

58喜来登虽然很高档，但是有性价比很高的自助餐，包括哈根达斯冰淇淋、龙虾、牛排、各国风情的主食和甜点。

59三王街的西安凉皮、东来顺的烤鸭、广电渔村的鱼丸，建议打包带走，因为除了这三样，店内其他味道不值一提。

60平和堂的负一楼有号称长沙市最好吃的泡芙，甜而不腻。

行

61早上7点到8点半，下午4点到6点，在长沙开车到哪里都不方便。12点到1点半，去哪里都方便了。

62晚上11点到次日临晨6点前，咪表停车位免费停车。

63钻石钱柜前面有免费停车场。

64长沙所有的右转弯车道都没有电子眼。红灯开启2秒后，电子眼才开始工作。

65石马路口靠《晨报周刊》这边的信号指示灯，由北往南直行灯永远是绿灯，然而时间显示却永远是红色，有些驾驶员担心闯红灯会减速停下，其实上了当。

66天热的时候走小巷子，太阳比较小，因为小路一般绿化比大路好。快迟到了，某些小路能帮你抄近路。

67住在长沙，宁愿买SUV也不要买敞篷跑车，开玛莎拉蒂的美女说篷子至今没打开过，跟着人家屁股后面走的速度也不见得比夏利快多少。

68京珠高速有三个入口进长沙：长沙南、长沙市、长沙北。从进城的速度考虑，到韶山南路，从长沙南进；到东塘，从长沙市进，到广电，从长沙北进。从云贵来长沙，走长潭西高速，猴子石大桥，学士收费站入长沙最快。

69下班高峰期，只有出城方向，能够拦到的士。比如在韶山路上，往南绝对有车，往北你就甭指望了。

70凌晨打车，去星级大酒店门口和酒吧门口等，比较靠谱。

成为里手

71学长沙话，听C-block的长沙rap，可以听歌练口语，可以加入论坛练写作。

72讨好长沙婆婆的办法，就是陪打2元一炮、扎一个鸟的小麻将。

73清水塘的古玩星期六早上开市，资深的收藏者，星期五晚上就会去附近的小旅馆找外地买家看货。

74长沙人爱吃辣，所以要多吃蔬菜水果，降降火，硬是降不下来，就吃牛黄丸，非常管用。

75最纯净的水，在白沙井和岳麓山。到岳麓山中南大学附近打山泉水，锻炼身体，还有亲友席可坐。

76混大学区。大学附近的夜宵摊，如铁道学院的烧烤，理工大学的炒粉，财经学院的火锅，堕落街口的牛蛙，价廉物美。还可以在他们的校园谈恋爱，去他们的操场跑步。

77坐没有窗帘的公交车(还不少)，从城北到城南上班，上午坐在车门那边不会晒到太阳，下午回家，还是那一边。

78由南往北，去湖南日报要在松桂圆下，如果到经武门下你要折回来好长，还要过马路。芙蓉路有很多车站相隔很远，乘车要注意。

79南门口的五唉结臭豆腐只做半天生意，下午6点前就卖完。不要在黄行路上排队傻等，拐进旁边的小巷子，同一个老板，另设的窗口。

80长沙公交车有个习惯，一趟满，紧接着的下一趟就比较空，如果不赶时间，不妨等一等。这个规则在永远人满为患的五一广场、南门口等地不适用。

圈子

81QQ、菠萝派（波罗）、回声营(夏利为主)，加入这些车友会，有丰富的自驾线路，还可以成为大客户，保险、维修都便宜。

82穿石坡湖，夜登岳麓山的驴友，喜欢在这里扎帐篷，煮咖啡，看星星。

83步行街和贺龙体育场，傍晚时分总有很多人牵着大大小小的名犬在逛，狗狗相亲的好地方。

84五一广场，经常有轮滑爱好者训练和表演，偶尔能碰到国外的高手。

85侯家塘的舞媚钢管舞培训中心，美女多，加入摄友圈，你就可以大方拍照和搭讪。

86湘江二桥下紫凤公园，包括附近50多亩的范围，可以找到的圈子有：民间花鼓戏表演，三人篮球，丛林野战。很奇怪他们居然相处融洽。

87每周二晚在皇冠假日酒店，肯定有老外参加的英语沙龙，是大龄英语爱好者的集结地。

88中南大学铁道校区的剑道馆，长沙唯一，虽然硬件差了点，但练习的都是一群很迷剑道的朋友。

89加入团购圈，不仅买大件家电、装修可以打折，还可以买到长沙没有的好东西，比如友友牌无骨凤爪。

90拼车、拼饭、拼人玩快闪，都有圈。

我们这边有两种好吃的做法，一个人酱爆肥肠一个是米粉蒸肥肠，

酱爆肥肠就是大蒜，青椒，和肥肠一起炒，放 蚕豆酱，

米粉蒸肥肠就是去超市买米粉蒸肉用的米粉，倒到肥肠里拌匀，然后放到锅里蒸。

超级喜欢吃

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