烤箱烤红薯
作者:百变鹏仔日期:2023-12-02 00:40:54浏览:12分类:美食推荐
红薯的膳食纤维相当丰富,经常吃红薯可以有效的预防便秘,红薯蒸的虽然好吃,但烤红薯会更加香甜,在家用烤架烤红薯是很不方便的,但是用烤箱是很方便的,接下来我们来说下烤箱烤红薯吧。
烤箱烤红薯温度和时间
烤红薯直接用电烤箱烤就可以了,不过要注意火候,通常烤箱烤红薯温度和时间是什么呢?
准备好红薯,先检查红薯是否坏了,红薯的保质期是很长的,确定没问题后用水刷洗。洗干净后将红薯沥干水分,放在一边待用。烤箱烤红薯方法有很多,这里更推荐用锡纸包着烤,这样口感比较香糯。用锡纸包裹红薯,亚光面接触红薯,亮光面朝外。烤箱200度预热5分钟,包裹完毕后将红薯放在烤盘上,然后烤箱预热完毕后放入烤盘。
像小一点的红薯就用210度的火烤45分钟,大一点的就要烤八十分钟,中途的时候把地瓜翻个面。经过烘烤的红薯,大量水分被蒸发掉,剩下的肉质很香甜,红薯的甜汁都流到烤盘锡纸上了,这些都是甜蜜的精华。
烤箱烤红薯需要锡纸吗
锡纸的作用有很多,其中一点就是防止食物糊掉,那么烤箱烤红薯需要锡纸吗?
烤箱烤红薯可以不包锡纸,直接放在烤盘里烤。有的人喜欢用锡箔纸包着烤,但烤出来水水的。目前普遍有两种方法,一种是直接把红薯放在烤盘上烤,还有一种是把红薯用锡箔纸包起来烤,这两种方法都可以烤出香甜好吃的红薯。
烤箱烤红薯的时候,首先红薯外皮清洗干净,一定要很干净,因为烤好之后不好剥皮,也有可能是要入口的。晾干备用。把红薯一个一个用锡纸包好,烤盘垫上锡纸。没有锡纸的省略这一步,烤箱中层,200度,上下加热,设定60分钟。加热半小时之后翻个面,继续加热。烤好了之后焖10分钟再拿出来就可以开始吃了。
烤红薯用烘烤还是热风烤
烤红薯是比较香甜的,用电烤箱烤就可以了,可是烤红薯是用烘烤还是热风烤呢?
烤红薯一般温度设置在200到250度之间,开启电机开关,打开烤炉门,使机器慢速运转,将准备好的待烤红薯均匀的平放入机仓挂篮内,尽量保持平衡,关好烤炉门。设定好烤制温度(最佳烤炙地瓜温度280-300度),机器进入自动恒温工作状态。根据不同食品的烤制要求,掌握好烤炉运转速度及烤制时间。运转电机全部采用无级调速。
在家自己用烤箱烤红薯,最好是选择那种身材修长的红薯,这种红薯容易受热均匀,也比较容易烤熟,省电省时间。其实烤红薯用烘烤还是热风烤都是可以的,不过热风烤红薯能让红薯均匀受热,更加好吃。但如果没有热风的条件,烘烤也是同样可以烤的。
烤箱怎么烤红薯好吃
烤箱可以用来烤各种各样的食物,红薯就是其中一种,通常烤箱怎么烤红薯好吃呢?
要将选择好的红薯先清洗干净,然后看到一点污泥都没有就可以了。接下来就可以烤了,先将清洗好的红薯外表擦干,再用锡纸包裹上,这样烤出来的红薯才会更好吃,香甜软糯,让人看了都非常的有食欲,如果要是不用锡纸包的话,烤出来的红薯就会有一些干,味道也会差很多。
然后将烤盘放入电烤炉里,温度设定到200度左右,时间半个小时。半个小时以后,将红薯翻面,再烤半个小时。关火后让红薯在高温的炉子里再闷上几分钟,这样香气喷喷的烤红薯就做好了。这里注意烤红薯虽然是美味,并且营养丰富,适合经常吃,但是不适合一次性吃太多,更不适合空腹时大量食用,以防反胃烧心。
用料
主料
红薯2个
辅料
锡纸
1张
烤箱版烤红薯的做法
1.
红薯尽量选择大小均匀的,因为在烤制过程中也会同时熟。将红薯清洗干净后放在烤盘上,烤盘铺上锡纸,这样烤红薯时流出的红薯油会滴在锡纸上,不容易弄脏烤盘,以方便清洗。在购买红薯时尽量挑选外表光滑干净的、锤形的红薯。已经发芽的或是表面有黑斑的红薯不要购买,发芽的红薯和表面有黑斑的红薯食用后会使人中毒。
2.
烤盘放入烤箱中层,210度烤60分钟左右。各家烤箱功率大小不一,烤制时间仅供参考。大家也可以在烤制过程中看几次烤箱里的红薯状态,小心的用手指按几下,一般比较容易按下去,红薯内部就熟了。红薯一定要烤熟透在吃。
3.
吃红薯时候配点小咸菜可以抑制“烧心”的感觉。吃红薯时不要同时吃柿子,容易造成胃溃疡或是胃出血。消化不良应少吃红薯,便秘者可以多吃红薯哦!
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