干明太鱼怎么做好吃？

准备食材：明太鱼干、橄榄油、泰式甜辣酱、大蒜、熟芝麻。

步骤一、明太鱼干撕成丝。

步骤二、用温水泡10分。

步骤三、攥干。

步骤四、加大蒜碎。

步骤五、加入泰式甜辣酱。

步骤六、撒上芝麻。

步骤七、加橄榄油。

步骤八、拌匀即可，成品见下图。

主料

明太鱼干

400g

辅料

洋葱

适量

胡萝卜

适量

青椒

适量

白糖

适量

麦芽糖浆

适量

海鲜酱油

适量

芝麻

适量

步骤

1.干制的明太鱼干。用棒子砸松。

2.把鱼肉，撕下来，最好均匀些。

3.用清水，洗一下。控干水份。

4.找个盆，将洋葱，胡萝卜，青椒切丝，放些 干辣椒面 芝麻，麦芽糖浆。少许白糖，少许海鲜酱油。

5.均匀拌之。

6.装盘即可。

小贴士

明太鱼丝撕得越均匀越好，拌的时候抓拌均匀。

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