斑节对虾怎么做好吃虾

斑节虾的花青素含量非常高，

野生的斑节虾更是珍贵，

用最简单的方法烹调，

是优等食材最理想的吃法。

用料 ?

野生斑节虾 4只

橄榄油 40克

盐 适量

小米辣 一根

日本酱油 一小勺

白糖 一丢丢

野生大斑节虾最简单的吃法的做法 ?

把大虾开背，去掉虾线（中的是去掉虾线的，那一条**的是虾黄）

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平底锅，大火烧热，放橄榄油，把大虾两面煎金黄

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七成熟的时候把大蒜粒和辣椒放入继续炒香，加盐和糖、一点点酱油调味

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起锅，把虾夹出，然后把锅里的大蒜碎和辣椒铺在虾上，开动吧……

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

夹板虾500g

辅料

姜丝适量 葱花适量

八角适量 海鲜酱油一匙

料酒一匙 清醋适量

食盐少许 白糖半匙

芥末油少许 香油少许

香菜适量 大蒜适量

干红辣椒适量

生拌夹板虾的做法步骤

1. 把买回的虾用清水样30分钟以便让它吐出脏东西

2. 将虾捞到小盆中，将上述佐料全部加入夹板虾中搅拌，静置30分钟即可使用了，放入冰箱冷藏味道更加。

小贴士

因为是生吃，所以虾一定要选鲜活的哦！

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