杨树蘑菇的做法
作者:百变鹏仔日期:2023-12-02 01:53:29浏览:14分类:美食推荐
制作食材
豆腐300克,杨树菇30克,木耳30克,甜豆荚30克,蒜苗10克,红辣椒1个,生姜1小块,大蒜1瓣,淀粉适量,
调料:
食用油30克,香油1小匙,蚝油1小匙,高汤2大匙,精盐1小匙,白糖1小匙,味精小匙,
制作流程
1、豆腐切片后,用平底锅煎至双面呈金**,
2、杨树菇、木耳切片,蒜苗切斜段,红辣椒切段,大蒜、生姜切片备用,
3、锅内放入油烧热,先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段,再加入高汤、蚝油、白
红烧豆腐糖,煮开后加入豆腐片、木耳片、杨树菇片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一起煮3分钟,再用水淀粉勾芡,淋上香油即可。
食材:五花肉500克、松蘑300克,粉皮200克。
清炖松树菇:
1、将刚从山上采回来的松树菇清洗,将上面的树叶弄干净,从根部对半撕成两半,然后用清水冲洗干净,待用。
2、取那种肥瘦都有的猪肉,切块。锅烧热后放入肉块,翻炒直到熬出油。用家里的猪肉,熬出的猪油味道更好,倒入洗好的松树菇,翻炒片刻,加入适量的清水煮开。
3、最后放入适量的盐调味。我没有加入其它的调味品包括鸡精,因为松树菇特别鲜美,这样原汁原味的做法反而更能突出它的美味。
松蘑适合烧肉,能滋阴润燥,补肾益精,松蘑炖鸡肉或者猪肉吃油而不腻是不错的食疗菜肴。
松菇含有具备抗瘤活性的 " 松茸多糖 " ,能提高人体的自身免疫能力,是食药兼用真菌中抗癌效果较好的一种,可见松茸不仅味道鲜美,还是对人体健康有益的保健食品,不少国家已将其列为国宴上的珍馐,招待贵宾。
松树蘑菇是一种长在腐败了的松木上的蘑菇,能够食用,没有质毒物质。
松树蘑菇的功效和作用:
1、益肠健胃、止痛理气,松树蘑菇有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。
2、抗癌,松树蘑菇还有抗癌及提高人体免疫功能和健肤的作用。
3、抗肉瘤,松树蘑菇中含有多元醇,可治糖现菇内的多糖类物质,还可抗肉瘤。
4、健胃、防病,松树蘑菇健胃、防病、抗癌、治血糖高方面有辅助作用。
5、强身、益肠胃、止痛、理气化痰,松树蘑菇具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰之功效。
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