东北野蘑菇怎么做好吃

1

先把

蘑菇洗干净

在煮野蘑菇时，放几根灯心草、些许大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，灯心草变成青绿色或紫绿色则有毒，变黄者无毒；大蒜或大米变色有毒，没变色仍保持本色则无毒

2

把大蒜切碎

蘑菇切细

还有肉切成块

3

先把肉煎成金**

捞起来

在放大蒜红辣椒和蘑菇炒

放佐料

蘑菇快熟的时候

把肉倒进去一起炒

然后就可以

吃了

材料

蘑菇 一盒,九层塔 一把,姜片 数片,酱油/麻油/香油/米酒/冰糖 适量

做法

1、蘑菇冲洗一下 切块 我的蘑菇比较大朵 所以我就一朵切成四块 如果蘑菇比较小 切对半就好了~

2、在锅中加入一大匙油和香油少许 烧热后爆香姜片

3、把蘑菇放入锅中 加入酱油/糖/米酒/麻油/水 少许 拌炒蘑菇到熟

4、酱汁的部分应该是要收干到剩下约1/3左右 但我有时后会留一些 因为觉得跟白饭很搭XD

5、最后起锅前加入九层塔拌炒一下即可起锅~

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