孜然鸡翅怎样做好吃呢？

鸡中翅好吃，相信大家都深有体会，但好吃的东西都会比较贵，就比如鸡中翅，可能就是鸡肉身上最贵的部位了。鸡中翅可以有很多的吃法，大多数的人如果在家里烹饪，都喜欢做成可乐鸡翅，而在外面，相信大家吃得比较多的还是炸鸡翅，不同的做法，吃起来有不同的风味，这期的美食教程呢，下面就准备给大家分享一个鸡中翅不一样的吃法孜然鸡翅，这个做法咸香美味，吃起来特别的过瘾。喜欢吃鸡翅的朋友们，就一起来看看怎么做的吧

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡中翅650克，孜然粉30克，生姜1块，料酒2汤匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，食盐1茶匙

第一步：鸡中翅一般买的都是冰鲜的多，将鸡中翅解冻后，放到菜板上，用料理刀打上刀花，打好刀花之后，装入盆中。

第二步：鸡翅打好刀花之后，加1茶匙食盐，加2汤匙料酒，加2汤匙生抽，加2汤匙蚝油，加30克的孜然粉，然后用手抓匀，腌制1个小时腌制入味。

第三步：起锅加油烧热，将腌制好的鸡翅，一个一个地放到锅中，先煎2分钟，然后翻个面，盖上锅盖焖煮2分钟，再揭盖煎2分钟，然后翻面，再盖盖焖煮2分钟，就这样重复几遍，等鸡翅煎熟至表面焦黄，就可以出锅装盘啦！

这样一道做法简单，好吃又解馋的孜然鸡翅就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

食材：鸡中翅，蒜末

做法：

集中对半切开泡去血水沥干水分！

鸡翅加入一勺料酒，葱姜，一勺生抽，两勺奥尔良粉，适量胡椒粉抓匀腌制半小时！

油热下鸡翅炸至两面金黄熟透盛出，下蒜末爆香倒入鸡翅，加入一勺料酒，适量白糖翻炒均匀即可。

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