蒜黄鸡蛋饺子馅的做法蒜黄饺子的蘸酱怎么做好吃

主料：白菜1000g、面粉1000g；

辅料：油适量、盐适量、蒜黄适量、香油适量、五香粉适量、虾皮适量、鸡蛋5个

白菜蒜黄鸡蛋饺子

1

把面和好饧一会

2

鸡蛋打散

3

炒熟打碎

4

蒜黄洗净切碎

5

白菜剁碎挤汤

6

把馅调好加调料

7

擀皮包饺子，包好后下入开在水中煮开3分钟

8

捞出即可

小贴士

下饺子的时候，可以在水中加适量盐。

材料

生抽，猪肉，韭菜，吊瓜，盐，鸡精，姜，味精，五香粉，食用油，香油

做法

1.吊瓜去掉皮，切成粒。

2.韭菜切成末，加入适量韭菜可以达到提味的效果。

3.肉剁成馅（如果不怕麻烦，自己剁的肉馅比买来的好吃很多），肉馅里加入几汤匙食用油，加入生抽，鸡精，一点点五香粉和一小勺香油搅拌均匀，最后撒些盐，将菜肉混合搅拌，饺子馅就准备好了。

4.事先调好的饺子面醒好后，揉搓成条，下剂子。

5.擀皮，包饺子。

6.三个开煮饺子。

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