蜜枣的做法是什么 自制蜜枣怎么做才好吃买购网

原料：

红枣、碱面、红糖。

做法：

1、先用清水浸泡两个小时，加些碱面，可以起到软化枣皮的作用；

2、泡好后，用清水过一遍，加水，水量没过枣，加两大勺红糖，用沸水煮开，再用文火慢慢熬，熬到水份全部收干为止。放凉后就可以享用了。

提醒：

煮前将每颗枣划开，可以让枣肉的养分充分溢出，在熬的过程中会有沫子出来，用勺子撇开就好了。这样煮出来的蜜枣晶莹剔透。很有食欲。

红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、舒肝解郁等功效。红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之功效。所以两样东西加起来好上加好。是温补的好食品。

虽然超市有卖蜜枣，但吃起来腻死人，吃一颗钻倒牙。

好东西也不能无限量的吃，一天吃个十来颗就好了。枣也伤牙的。

干蜜枣怎么吃?

　蜜枣应该很多人都吃过了，妈妈们会在过年的时候买回来，当做年货也会在平时买来当零食，想吃的时候就吃，而且蜜枣甜甜的，吃起来还有一种独特的味道，是个很好的零食，下面就来介绍一下蜜枣。

　面对蜜枣我们都是直接吃，今天我就来介绍一下我的吃法，很好吃喔。

　 红萝卜蜜枣水

　材料：红萝卜20克、蜜枣2粒

　红萝卜去皮，洗净，切一片片，然后蜜枣洗净，搓干净，在锅里放进水等他烧沸，接着放入蜜枣、红萝卜等他烧沸，这时候我们就小火再煮1小时，因为胡萝卜没那么容易熟，然后煮完后他上面会有一些渣渣在上面，我们就拿个筛子把渣渣筛掉就可以了，然后拿一个碗，把它到进去，就可以喝了，还可以改善一下下午的休闲时光。

　 蜜枣芋笋雪耳粟米汤

　材料：竹笋320克，小米10克，蜜枣20克，木耳，20克，陈皮5克

　配料：姜3克，盐3克

　先把木耳用水泡发，然后放着备用，等他发大了，放进水里煮5分钟，然后捞起来把水干，接着陈皮浸软去瓤洗净，蜜枣和粟米把它洗干净，起肉，心留用，竹笋去皮洗净，切厚件，切厚一点，然后用热油爆香姜，放下雪耳炒数下开始爆香。

　水适量煲开，再放入全部用料煲开，慢火煲3小时，把栗米心挑掉，然后下盐调味就可以了。

　 蜜枣麻根母鸡

　原料：老母鸡1只、麻根30克、蜜枣10克、生姜10克、葱10克，老母鸡比较有味道。

　老母鸡洗干净，吧内脏鸡毛去掉，然后麻根洗干净，生姜去皮切片，葱拿跟干净的绳子把它捆成一把，不用切。

　用锅烧开水，把老母鸡放进去，用中火煮去他的血水，也把杂物弄干净，然后把它捞起洗干净。

　接着把鸡放入煲内，加入麻根、蜜枣、绍酒、生姜、葱，到入一些清汤，用小火慢煲2小时，这时候的鸡煮的比较烂，肉也很好吃，材料也和肉融在一起，很美味，在调入盐、鸡精、胡椒粉，这时候再煲5分钟就可以了，喜欢葱的可以洒一些葱下去。美味的汤就做好了。

　蜜枣我们都爱吃，营养价值高，而且甜甜的，下面我们就来说一下蜜枣的营养价值。

　枣可以提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，就会把初期的时候，把她们的癌细胞转向正常的细胞的转变，还能促进白细胞的生成，我们人体是需要，红细胞，白细胞等的维持的，白细胞有着不了无视的作用，偶尔吃一下还能增加白细胞，还有降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏不受伤，给肝脏一个保护。

　而且经常食用鲜枣的人很少患胆结石，鲜枣中含有丰富的维生素C，他会把胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，就很难形成结石了。肾结石也是喔，因为不适当的饮食，生活习惯，就给一些人带来了结石这个病状，其实我们在适当的时候吃一些枣子，吃一些水果，预防一下结石是可以的。

　枣里面还富含钙和铁，老年人到了年级大的时候，骨头没有青年时候那么紧密，反而开始疏松了起来，这时候买点枣子给家里的老年人和中年人吃，也是可以的，而且还能补充维生素C，预防一下骨质疏松，还有产后贫血，因为有些妈妈们的身体很虚弱，在生产的时候大出血，不过还是保护住了自己和宝宝，这时候就会有产后贫血，而妈妈们在生产完后吃一些枣子，也是可以补充一下因为生产的大出血，还有青少年们，也会因为在身体发育的期间，也会有贫血出现，所以很适当的吃是个很好的结果。

蜜枣的适宜人群

　蜜枣他是一般人群都可以食用的，特别是中老年人、青少年、女性很适合食用，因为他可以加上老年人的骨头，让他没那么容易受伤，还有对青少年有着一定的帮助，有时候会发生贫血，适当的吃一些有利于营养的吸收。

　不过有宿疾的人要小心食用，脾胃虚寒者不能多吃，牙病患者不宜食用枣，便秘患者应慎食，糖尿病患者慎食。牙痛吃了则更痛了，还有便秘的，吃了就更痛了。

　妈妈们不仅需要水果，米饭那些来补充自己的营养，有时候吃一点枣子也是可以的，因为枣子他有一定的重要性，可以让血液流通那些，而妈妈们在怀孕期间，身体不能出差错，这样才能确保妈妈和宝宝们的健康。不过适当的吃就可以了，不要吃太多。

　有人问蜜枣那么好吃，一次吃多少颗比较好，其实一次吃4.5颗就够了，蜜枣上面有大量的糖份，吃多了容易胖，而且吃太多的话反而把好处变成了坏处了。

　因为蜜枣上面有一层蜜，所以吃太多很容易发胖，喜欢吃的就不要吃太多了，反而发胖了。

　枣不能与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食，一起吃，黄瓜和萝卜里面有分解铜那些，他会把营养都分掉，让你白白的吃了一个栆，而且他们的营养素还会相撞，所以不能一起吃

　还有宿疾者应慎食，脾胃虚寒，牙病，便秘，糖尿病，这些都是不能吃的，吃了反而很严重，牙更痛了，胃更不好了，糖尿病更高了，所以不能吃，还有不宜与维生素同时食用，因为枣子里面有维生素K，他会册维生素给ko掉，使治疗作用降低，所以在吃蜜枣的时候就不要吃含有维生素东西了。

　不应和动物肝脏同时食用，动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

　服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，反而退烧的速度更慢了。还有大枣为含糖量高的食物，所以用药时不可食用。

　腐烂变质枣不能吃，大枣一旦腐烂，会使微生物繁殖，而且速度很快，一下子就全部都被微生物包围了，要是食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命危险，所以烂的枣子不能吃。

　看完这里，你对蜜枣还有什么疑问吗，枣子我们都很喜欢吃，甜甜的，而且营养物质也挺大的，不过要适量一次不要吃太多。

干蜜枣怎么吃

煲汤，一般适合女性喝。不仅美容养颜而且还补血。

也可以泡茶喝，甜而不腻。

蜜枣怎么做好吃，蜜枣的吃法

花生蜜饯汤

做法

取蜜枣100克，花生仁100克，温水浸泡去除杂质后，放锅中加适量水，小火煮到熟软，再加蜂蜜200克，至汁液黏稠停火。也可用高压锅煮花生仁、蜜枣30分钟，出锅后加入蜂蜜。

功效：滋补气血，提亮气色

苦瓜蜜饯汤

主料：苦瓜12两,雪耳2两,蜜枣6粒,瘦肉8两, 姜、盐适量

做法：

1 洗干净苦瓜，切开两边，去瓤切件。

2雪耳用清水浸约一小时，洗干净后剪碎。

3 洗干净蜜枣。

4 洗干净瘦肉，飞水后再冲干净。

5 烧滚适量水，下苦瓜、雪耳、蜜枣、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。

功效：清热消暑，解毒

蜜枣干吃可以吗

蜜枣可以随时吃的

用干蜜枣泡水喝有什么好处和坏处

根据你的描述，考虑是属于补血的效果，这种情况临床可以看医生指导，你可以继续配合饮食营养的啊。

自制蜜枣的做法，自制蜜枣怎么做好吃，自制蜜枣

无核蜜枣的做法详细介绍 菜系及功效：干果制作

无核蜜枣的制作材料：主料：乾红枣50千克 绵白糖30千克 柠檬酸100克。 无核蜜枣的特色：色泽棕红透明，果形整洁一致，含糖饱满，气味香甜。 教您无核蜜枣怎么做，如何做无核蜜枣才好吃1.选料：无核蜜枣需选用成熟、丰满的红枣，以河间出产的鸡心枣、灰枣为最佳。特点是离核的灰枣，制成无核蜜枣后，色泽红润，柔韧香甜。加工前需将乾红枣挑拣分类，剔除霉、斑、烂枣。 2.去核：将直径为6～8毫米(约等于枣核的横径)的铁管一端磨至锋利，从枣的一端扎进去，拔出时，将枣核带出。连续操作，枣核则从铁管的另一端不断顶出。也可用去核机将枣核捅出。3.浸泡：将去核的枣果倒入温水中泡洗20分钟，目的是洗净污物和使枣皮展开，在煮制时浸糖均匀，色泽一致(浸泡时间可根据枣果的干溼程度而定，泡至皱纹全部展开时即可)。4.煮制：将25千克清水，17.5千克绵白糖加热煮沸，配成浓度为55％的糖液；将处理好的枣果，用文火煮沸40分钟左右，再加入12.5千克，绵白糖并加入30克柠檬酸，煮沸20分钟左右，煮至枣果呈透明状，质地柔软时为止。5.浸渍：将煮好的枣果连同糖液一起倒入大缸，静置糖渍48小时左右，至枣肉内部渗满糖液为止。6.摊晾：从缸中捞出枣果，沥净多余糖液，摊放在竹席上，枣坯厚度不要超过4厘米，摊晾12小时左右，使枣坯外表的水分蒸发掉一部分。7.烘干：将经摊晾后的枣坯摆放在烘盘或竹屉上送至烘干室烘制，烘房温度应控制在50℃左右。经30分钟预热后，将烘房温度逐渐升高到80℃左右，继续烘制28～30小时，待枣坯外皮产生均匀的皱纹，手握枣坯有顶手的感觉时，即可取出。枣坯也可放在阳光下进行晒制。晒制的方法是：白天在阳光下晒，晚上则要收起，以免沾上露水或被雨淋。5～6天以后，可将枣坯分成大、中、小三类，分别摊放在竹席上，再晒10天左右(枣大或阳光不足，晒的时间要长些；反之，晒的时间则可短些)即可收存。8.包装：将烘干的蜜枣经挑选、分类后即可包装制成产品。

吃黑枣、干蜜枣有什么好处？

黑枣营养价值：

黑枣，学名君迁子，是传统补肾食品“黑五类”之一。黑枣具有丰富的营养价值，如碳水化合物、膳食纤维、脂肪、果胶和蛋白质等、同时还含有丰富的维生素和矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质－钙、铁、镁、钾等……这些营养素在黑枣中含量都很丰富。更重要的是黑枣中含有单宁和**素等生物活性物质。并且有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。黑枣含有蛋白质、糖类、有机酸、磷等营养成分。

黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效，有“营养仓库”之称；除此之外，黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。

干蜜枣营养价值：

蜜枣以“色泽如樱、透明见核、味甜似蜜、沙酥爽口”而远近闻名。它选用优良品种“罗汉枣”，经十多道工序精制而成。据测定，蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和维生素C，有补血、健胃、益肺、调胃之功能，对老人、儿童、产妇滋补皆有益效，是老少皆宜的理想传统保健食品。

蜜枣能做什么吃的

蜜枣粽子

蜜枣饭

蜜枣糕

蜜枣粥

蜜枣丸子

蜜枣腱子等

蜜枣的做法大全，蜜枣怎么做好吃

冬枣，洗净晾干

用小刀在果子一圈划上口子

取一些温开水

放入适量的糖化开

放入冬枣

泡五六个小时，等枣子上出现明显的划痕就可以了

把枣子连糖水一起放入锅里

大火烧开，转小火慢慢煮

等水快煮干，剩粘稠的糖液即可关火

油纸放烤架上，把煮好的枣子码入油纸上

放入烤箱中层，上下火120度预热5分钟烤5分钟转100度烤1小时即可拿出晾凉，蜜枣已变的表皮发干

凉后装入密封瓶里放冰箱随吃随取

蜜枣是怎么做出来的啊？蜜枣吃多了好吗？

蜜枣的做法

[原料]选上好的金丝小枣（河北省沧县的枣最好）二斤。

1、把枣放锅里煮至胀开。

2、用凉水把枣洗干净。

3、再把枣放回锅里多加些水，先用大火煮，煮十分钟，再用中火煮十分钟，最后改用小火慢慢煮2-3个小时，一直煮到锅里没水了、枣和枣之间被枣里煮出来的糖汁粘在一起、像被蜜拌过一样，蜜枣就做好了。

干蜜枣怎么保存

放在密闭的瓶子或者塑料袋中，存放在冰箱冷藏室，可以保存很久不会变质。注意一定要密封，否则时间长了蜜枣会干硬，不好吃。

1、蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒乾，就成了平时吃的蜜枣。

2、也可用于泡茶，有一股枣的清香，一般只喝茶不吃茶中枣，偏甜。

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