自制黑芝麻糊怎样做才好吃？

自制黑芝麻糊

准备食材：黑芝麻适量、糯米粉适量、蜂蜜适量

制作步骤：

第1步：首先把黑芝麻淘洗干净，再放到过筛网中沥干多余的水分，然后开小火预热下炒锅，再把沥干水分的黑芝麻倒入炒锅中，用锅铲不停翻炒，这一步是需要耐心的，千万不可急于求成开大火，一定要用小火慢慢炒出噼啪的声响，这时就可以关火出锅了。

第2步：接着再把炒好的黑芝麻倒入搅拌机中，开启干磨功能将其磨成粉末，磨好之后，再用细筛网过滤一遍，把比较粗大的粉末再磨一次，这样磨出来的黑芝麻粉就会非常细腻。

第3步：然后把糯米粉倒入锅中，小火翻炒到微微发黄就可以，准备一个碗，倒入把炒好的糯米粉和芝麻粉混合再一起，加入适量的温水搅拌均匀，直到调成糊状即可食用，再根据个人口味添加白糖或蜂蜜即可。

提醒大家，加水时不要一次性加太多，先加少许温水调和，不够再加，如果喜欢喝粘稠的就增加糯米粉的量，还要注意，这种现做的芝麻糊不宜一次性炒太多的芝麻粉和糯米粉，否则不好保存，反正做法简单，大家想吃多少做多少即可，如果一次炒多了，记得要用密封罐装好哦。

芝麻粉怎么吃的家常做法大全怎么做好吃

制作好吃的黑芝麻饼可以准备面粉酵母纯净水，黑芝麻花生油盐五香粉等材料进行备用。首先将面粉放入酵母和适量的温水，用筷子搅拌均匀成为陆续状，然后揉成面团饧发一个小时左右发好的面团切开以后再揉成光滑的面团擀成圆形放入少许的油盐五香粉黑芝麻卷起来压成圆形的饼做成饼胚平底锅烧热以后放入少许的油放入饼胚烙成两面金黄即可这样制作出来的黑芝麻饼酥香

黑芝麻还可以制作成黑芝麻薄饼，首先准备蜂蜜鸡蛋黑芝麻首先将蜂蜜鸡蛋倒入芝麻中搅拌均匀后混合后芝麻会比较湿润不会过于干燥而且刚刚好。如果太干加一点蜂蜜即可烤盘铺上油纸将芝麻放在上面黑芝麻上面再铺一层油纸用擀面杖擀平擀薄，以后压紧或者使用其他的东西压实即可，使用刮刀切成自己想要的形状烤完以后轻轻一掰即可烤箱最好上火160度下火165度烤15分钟由于薄厚个人喜欢不同所以可以进行选择自己喜好的形状进行食用，黑芝麻比较香而且还要带有微微的蛋黄香蜂蜜是属于微甜无糖无油食用以后可以补充身体所需要的营养元素。

黑芝麻可以制作成黑芝麻薄饼和黑芝麻饼，由于黑芝麻里面含有大量的蛋白质和人体所需要的氨基酸，食用以后可以补充身体所需要的营养元素而且如果体质虚弱和贫血都可以进行使用，这样可以缓解人体出现的不良反应，黑芝麻可以促进头发更加光亮乌黑，还可以补益气养血。所以可以经常食用黑芝麻可以通过洗干净炒着吃或者制作成黑芝麻米糊进行引用这样可以缓解人体出现的白发现象但是吃黑芝麻的时候一定要注意避免食用过多防止造成胃部消化不良等症状。

用料

主料

芝麻大约250克

调料

冰糖

适量

芝麻粉怎么吃的做法

1.生芝麻炒熟后，放凉

2.将芝麻和冰糖加入料理机，分批打碎

烹饪技巧

1、冰糖也可以换成白糖，量的话，随意，爱甜的就多放点，不爱的就少放点。

2、打的时候，每次少放点，因为家用料理机，功率比较小，多了打不动

3、如果家里有手磨的锤器，可以手工磨，磨出来的会带有点嚼劲，因为手工磨的没那么细。机器打的话，入口即化。看每个人喜欢的口感了。

4、打的时候，切记放凉后再打。我家，因为小溢一直催，没有放凉就打了，打出来，稍有点结块，不过用勺子一压就散了。

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