黑胡椒咸猪肉怎么做好吃呢？

超美味黑胡椒咸猪肉

用料 ?

五花猪肉 450克

腌肉料：黑胡椒粒 20克

蒜头 140克

酱油 70克

盐 10克

高梁酒 30克

超美味黑胡椒咸猪肉的做法 ?

将腌肉料打成酱汁。

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五花肉洗净吸干水分，用刀尾剁几下，方便入味。

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酱汁放入五花肉擦匀

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放入密封袋排气放冰箱冷冻腌三～五天就可以了，想吃多少拿多少解冻

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在烤盘上用锡纸垫着放焗炉上、下火各250度烤20分钟，烤至一半时间反面继续烤。

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烤到焦香

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切片

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调蒜汁：蒜三粒剁碎加入白醋（喜辣的放点辣椒）适量，调至自己喜欢的味道即可食用。

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猪肉丸子怎么做好吃

虾米煮菜心的做法步骤

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1

食材：虾米 菜心 花生油 盐 淀粉 枸杞 姜 味极鲜 耗油

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2

把菜心的根部和老叶去除，保留嫩的菜芯部分，用流水清洗，洗好用淡盐水浸泡十五分钟捞起

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3

把虾米用热水泡泡洗净

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4

枸杞用水泡泡洗净，姜洗净切丝，淀粉用少许水味极鲜蚝油兑均匀

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5

锅里加水盐花生油，姜丝，虾米枸杞大火烧开

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6

转小火煮两分钟左右

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7

加菜心

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8

大火烧开

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9

捞起摆在盘中

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10

把汤汁加水淀粉勾薄芡煮开，浇在摆好的菜心上即可

小窍门

菜心入水煮的时间不宜过长，煮开即可捞起

要想保持菜心的碧绿煮的时候加几滴植物油

还可以煮好后过凉水

猪肉丸子用油炸一下做好吃又简单

炸猪肉丸是一道美食，制作原料主要有五花肉、葱段姜片、鸡蛋、馒头、糖、盐、花椒大料、香叶桂皮、酱油、淀粉、鸡精、食用油、料酒。1、肉一定用刀剁碎，外面绞的肉口感不好。2、葱姜大料等一定要投前煮好水放凉，如果直接放入肉中一起绞拌，葱姜熟的快丸子熟得慢，葱姜会被炸糊丸子不好看，所以只用自制绸味水。3、馒头一定弄干才能压得很碎，口感才好，不放馒头肉会发干。4、炸的时候火不要太大，要不里面不熟，就不能一边炸一边偷吃。

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