猪大肠煲汤怎么做好吃

马齿苋猪肠汤

营养价值:

蛋白质、维生素、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、肝素、胰泌素、抑胃肽、舒血管肠肽、钙、磷、铁

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

脾胃虚寒者、孕妇不宜食用马齿苋

所需材料

猪大肠300克、马齿苋200克、黑木耳20克、枸杞少许、盐适量

做法

1、猪大肠洗净切段;马齿苋、枸杞子均洗净;干木耳泡发，洗净。

2、锅注水烧开，下猪大肠汆透。

3、将猪大肠、枸杞子、马齿苋一起放入炖盅内，注入清水，大火烧开后再用小火煲2.5小时，加盐调味即可。

功效与作用

马齿苋具有清热解毒、消肿止痛、止血凉血、杀菌除尘的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。猪肠具有清热、祛风、止血的功效，作为治疗久泻脱肛、便血、痔疮的辅助品。此汤具有清热解毒、润肠止泻、止血凉血、消肿止痛的功效。这道食谱可以清热解毒，还可以有杀虫杀菌的作用，对于出现的便血啊还有痔疮的情况有帮助改善的作用，同时也可以消肿止痛。

美味香菇脆皮肠汤怎么做好吃又简单，做法

用料

猪小肠

盐

九转小肠汤的做法

买来的猪小肠先放在冰箱冷藏会，然后取出去除大块可见油脂

用一个筷子抵住猪小肠的一端

然后把猪小肠往筷子上套

一直套到另一端也穿过筷子，把小肠翻面

用温水先把翻好面的猪小肠清洗一下

捞出，再加入一大勺地瓜粉（或者面粉）、适量醋、一大勺盐巴

用手充分揉戳，再用温水冲洗，这样小肠上面的污秽和粘液就能清除得十分干净了

把小肠剪成长短大约相等的几段，取出一条，用手指撑开小肠的一端的口，把另外一条小肠灌进去。这样就就有了一条双层的肠，再取出一条按照之前的方法把双层的肠灌进去，依次把剩余的肠灌好

灌好的小肠焯水

把焯好水的肠放到砂锅中，炖煮至软烂，加入盐调味

主料

脆皮肠?：200

香菇?：100

辅料

盐 ：适量

油 ：适量

味精 ：2

具体步骤

第一步

1.准备一些香菇。

第二步

2.准备一些脆皮肠。

第三步

3.把香菇和脆皮肠放入锅里。

第四步

4.加入盐。

第五步

5.煮一下。

第六步

6.煮好以后就可以吃了。

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