粘豆包蒸多长时间能熟-粘豆包蒸几分钟最佳

粘豆包是生活中比较常见的一种食物，它的做法比较多，口味丰富，含有丰富的营养，适量食用可以起到很不错的食用效果，很多人都会在家蒸粘豆包吃，粘豆包一般上锅蒸15—20分钟就可以吃了，不需要蒸太久了。

粘豆包蒸多长时间能熟

粘豆包蒸15-20分钟能熟。

蒸豆沙包时，将水煮沸，放入锅中。用高温蒸15-20分钟。关上火，闷上一分钟后离开锅。豆沙包子不能蒸太久。粘豆包子会在表面破裂和塌陷。蒸粘豆包子时，抽屉布必须用水浸泡，以防粘出锅外。超市里买的冷冻粘豆袋在蒸之前需要解冻。如果蒸豆袋上直接有水，粘豆袋就会腐烂。

豆沙包的主要成分是大黄米粉、小黄米粉、高粱面和姜米粉。豆类主要包括攀缘豆、芸豆、豌豆和豆类。粘豆袋的生产过程很繁琐。因此，在东北地区，传统的做法是在初冬把冬粘豆包起来，从锅里蒸出来，放在窗帘上，在室外室温下冷冻一晚。经过蒸煮和冷冻后，粘豆袋不会松动。当你再吃的时候，你可以在锅里彻底加热。

粘豆包怎么做好吃

食材:红豆250克，糯米粉适量，红枣120克，葡萄干40克，细砂糖20克。

做法:

1.提前将红豆洗净浸泡一夜。

2.第二天，将红豆放入电饭煲中煮40分钟，直到红豆完全变软、腐烂，很容易用手压碎。也可以用高压锅直接按压，节省时间。

3.煮红豆时，将红枣浸泡片刻，清洗干净，然后用取芯器取出红豆芯。

4.将已播种的红枣切成小块备用，干洗葡萄，过滤水备用。

5.将红豆煮至软烂，放入大碗中。加入适量糯米粉，分几次加入。一次加入一点，混合均匀，然后继续添加。

6.将切碎的红枣和葡萄干放入碗中。搅拌使其混合均匀。如果你想让这种粗粮袋的味道更糯，可以多放些糯米粉。

7.戴上一次性手套，抓起一把红枣和红豆，用手捏成一个球。

8.然后在糯米粉中擀圆的粘豆子包子，均匀地涂上一层糯米粉。如果你觉得自己一次也做不到，那就用干净的水蘸一蘸糯米粉，然后再用糯米粉包起来。

9.将准备好的粘豆袋放入蒸笼中。在沸水中高温蒸20分钟左右。

时间到了，关掉火，慢炖2分钟。粘豆包准备好了。

提示:

1.将红豆煮熟，直到可以用手煮熟。它们太软太烂了，影响了味道。

2.搅拌红豆时，如果感觉干燥，无法接触糯米粉，可以加入一些汤煮红豆，但不要太多

3.馅料也可灵活掌握，如紫薯、干果等。

4.你可以一次做更多。如果你一次吃不完，就把它放进保鲜袋，放在冰箱里。它可以冷藏和冷冻。当你再吃的时候，你应该回到蒸笼里加热(你不能用微波炉或烤箱)。早餐也很好吃。

粘豆包的功效与作用

粘豆包也被称为黄豆包或豆包。这是一种来自满族的豆沙袋食品。它通常在初冬制作，然后储存在室外水箱中过冬。它具有利尿、促进骨骼和牙齿发育、滋养五脏、美容和美容的功效。

1.通便利尿

粘豆富含钾。进食后，它们有助于补充钾，促进尿液的排出。

2.促进骨骼和牙齿发育

粘豆富含磷，能促进骨骼和牙齿的正常发育，保护骨骼和牙齿的健康。

3.滋补五脏

豆沙包子能滋补脾胃，增强肾功能，保持五脏健康。

4.美容养颜

粘豆富含铁，有助于补充铁，使你的脸红润。吃粘豆袋有美容和美容的效果。

5.催乳

粘豆富含叶酸，可以帮助孕妇和哺乳期母亲分泌乳汁。

银杏仁为中国著名干果之一，常用于宴席或家庭接待宾客，如泰兴的"椒盐白果"（用微波炉带壳烤炸尤佳）、"糖腊白果"，味道十分鲜美，柔韧滑腻、清香可口、别具风味；如鲁菜中的"诗礼银杏"，四川青城山道家的"白果炖鸡"、"蜜制白果"等等。

银杏的烹调方法主要有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余种，与副食品、干货、主食相配，制成十三类400余道菜，无不体现银杏独特的风味和特有的魅力。

银杏食用时，因有微毒，不宜多食。熟食每人一般15-30粒为宜，去心多吃无妨；生食6-10粒为宜。

现介绍几种常用食谱：

一、带壳炒炸类：

椒盐银杏：

做法：

取带壳银杏一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。

要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。招待客人时，每桌一碟，150-200克为宜。

微波炉炸银杏

炉炸银杏：

做法：

取带壳银杏一碟，外用薄食用塑料袋裹装，置微波炉数分钟炸熟，即可趁

热去壳食用。

二、去壳甜食类：多用于招待客人，家庭食用。

银杏粥：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。

做法：

银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。

银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。

银杏汤圆：

做法：

将银杏仁25克烘脆，研粉，鸡油熬熟，面粉炒黄，黑芝麻炒香捣烂。

将蜂蜜压成泥状，加入白糖、银杏粉、黑芝麻，和上鸡油加炒面，揉成馅儿。

将糯米粉合匀，分成小团，包上馅儿，作成汤圆。

待锅内水开至沸，将汤圆下锅，文火煮至汤圆浮在水面上3-5分钟即成。

特点：

馅内加入银杏，有祝福"千秋长存"之意。

糖腊银杏：

配料：

银杏400克，荸荠200克，猪油100克，白糖100克，食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。

做法：

银杏用开水氽去涩水，沥净水份，刀压略扁。荸荠削皮洗净，切成1.2厘米左右的方丁。炒勺内放猪油烧开后，投银杏、荸荠丁加少许食盐煸炒，至银杏呈**时，加白糖、香醋翻炒，再用湿淀粉勾芡，加味精，淋小磨麻油推匀即可装盘。

特点：

银杏金黄晶莹，荸荠丁洁白如玉，果荠脆嫩，香味诱人，酸甜适口，其营养和食疗价值与其他菜肴相比，有过之而无不及。

糖丝银杏：

配料：银杏500克，冰糖100克，白糖100克，糖桂花10克。

制法：取银杏去壳和红衣，洗净后用开水氽一遍，沥净水分，冰糖研成末。加入银杏继续煎烤，用铲不断炒动，防止焦化。待糖拉成丝，银杏呈金

**时，放入糖桂花推匀，即可起锅入盘。

特点：香味清雅，色如琥珀，甜糯爽口，食而不厌，可称宴席上的妙品，且有开胃健脾、止咳平喘之功效。

拔丝银杏：

做法:

将银杏仁0.5斤煮熟，去内种皮，稍粘一层面粉，蛋清1个加淀粉调成糊放入银杏仁抓匀。

锅内放猪油2斤，烧至五六成熟，将抓好粘好的银杏仁逐一下入油内，炸成浅**连油倒去。

锅内放少许油和水，加糖炒成浅**，冒泡，倒入炸好的银杏， 离开火口，边颠边撒青红丝、芝麻，挂匀糖浆时出锅。

注意：需趁热食用。

桂花果：

做法:

将银杏肉（去膜、去心）放入清水锅中，置中火上烧煮约10分钟，捞出洗净。

将锅置旺火上，舀入清水750克，烧沸后放入银杏再烧煮至熟，然后，加入白糖200克，用水淀粉40克勾芡，去浮沫，放入糖桂花5克，盛入碗 中即成。

注意:

银杏去壳的方法，用干净锅爆炒，然后加清水，煮约5分钟，趁热去壳。

去心时，不要使果粒破损；也可不去心，食用时去除。既使不去心食用，仅有微毒，不会伤害身体。

，白果大致有这么几种吃法：

1，白果炖鸡，或炖肉。这样吃的时候，不要加N多酱油，白果的清香就吃不到了。

2，甜品：冰糖白果之类的。

3，直接冲牛奶或豆浆：把白果剥开，放到牛奶或豆浆里(冷热均可)。

但是，我朋友说：“最好吃的吃法，就是拿个牛皮纸信封，抓一把白果放里面，封上口，放微波炉里转，听见‘噼哩叭啦’响了，拿出来，撒上点儿椒盐，那个香啊~~~~~~~~~~~~~”他一边说，旁边还有俩泰兴人，频频点头。

还有，白果不可以吃多了，生吃每天3-5粒，熟吃每天不超过10粒，常吃对身体很有好处。这也是我的朋友告诉我的。

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