请教大家吃火锅用的鱼丸，蟹棒是怎么做成的都用些什么原料？

鱼丸和蟹棒一般都是用鱼糜做的。

蟹棒，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。

蟹棒是日本于1972年研制成功的一种以狭鳕鱼糜为原料的新颖模拟制品，在国际市场上十分走俏。

蟹棒，属于鱼糜类产品（又叫做海洋仿生食品）。鱼糜类产品，是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品，其食品类型有蟹棒、炸花、鱼糜面包、鱼肉火腿、鱼香肠和虾饼等模拟食品。这种产品可以直接吃，也可以作拼盘、寿司、火锅的原料，深受国内外消费者的喜爱。

蟹柳棒按以下方式做好吃：

主料：蟹棒5根、鸡蛋 3个。

辅料：花生油、盐、胡椒粉、淀粉、葱花适量。

具体步骤：

1、把蟹柳棒撕成一条一条的。

2、鸡蛋加入盐打散。

3、用少许淀粉加水调和，倒入鸡蛋液里。

4、开火，锅热后，加入花生油，倒入蟹柳棒翻炒。

5、蟹柳棒炒至六成熟时、倒入鸡蛋液。

6、然后翻炒至蛋液凝固即可。

7、然后撒上胡椒粉和葱花，美味的蟹柳滑蛋就做好了。

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