马怎么做

马的做法如下：

1、折出两条对角线，折出四条角平分线折痕，折出两边兔耳折。

2、翻到反面，连接左边顶点和右侧垂点线向下谷折，拉出里面的纸整理压平，右侧纸角往左侧折叠，同时向下压平上方的纸角。

3、拉出右侧里面的纸整理压平，表面第一层向上撑开，左侧的纸角向右侧压平。右侧的三角谷折至左侧，向下谷折。

4、延展沉折，后面下面的部分峰折上去，把内侧的纸完全拉出到两边。

5、翻面，谷折两个角，顶角向下谷折，这出两条角平分线然后旋转折叠。

6、翻面，折出折痕，折出角平分线折痕，两侧分别兔耳折同时下面的小角翻折。

7、沉折中间超出中线的纸，两侧都折好，整个模型沿中间谷折，右侧表面一层尽可能的向左侧翻折。

8、在内部点式段折，注意参考点。延展沉折并还原。

9、把前腿抬起并把中间阴影部分打开使用一个兔耳折沉折中间阴影部分，整理好各层的纸把腿放下来。

10、头部向外翻折，拉出隐藏在里面的纸，向内翻折，注意参考点。

11、连接两点间的折痕开放沉折，上面的点是中点。头部两侧做旋转折叠。

12、头部向两侧打开，头部折成立体状（从两侧向中间压平，类似于复杂的花瓣折）。耳朵与头部相连的部分峰折到后方。

13、后腿部分折出角平分线折痕，鬃毛向内翻折。尾巴部分向内翻折，注意参考点，向上拉动滑出纸张，注意参考点。

14、根据上一部的角平分线旋转折叠后腿部分，做一个向内折叠的花瓣折，然后谷折至另一侧，然后闭合沉折完成后隐藏在一层与二层之间。

15、后腿做双兔耳折（外面两层里面一层），向内翻折。

16、尾巴向两侧打开，前腿做双兔耳折（外三层里一层），再次翻折到前方，再次向内翻折到下方。

17、脖子部分中间一层峰折到后面，挤压身体各个部分使得作品饱满。头部耳朵向前方折，嘴尖部分向内翻折，压出脸颊。折叠鬃毛使其自然。

问题一：冰冻的海螃蟹怎么做？ 海螃蟹死了是可以吃的，死了不能吃的是大闸蟹。最有名的就是香辣蟹，曾经风靡一时对吧？那就是因为有个上海厨师觉得那海螃蟹不新鲜了，所以就大放辣椒，结果倒引出了一个名菜。所以你只要去找一下香辣蟹是怎么做的就可以

主料：肉蟹800克、干红辣椒250克

调料：老姜20克、小葱10克，花椒50克，料酒10克，精盐5克，味精5克， 白芝麻 10克，混合油100克，麻油10克，干豆粉10克，大葱15克。

1、蟹宰杀洗净，蟹钳拍破，蟹身斩块，用姜10克，大葱、精盐2克码味，然后沥干，扑少许干豆粉等用。小葱切成葱花，干红辣椒切节，姜切末，白芝麻炒熟。

2、将锅置于火上，下混合油烧至七成热，下蟹炸至酥捞出。

3、放入干红辣椒节炸呈金红色，下花椒、姜末、精盐、味精、蟹块翻炒，烹入料酒后簸转，淋上麻油，起锅装盘，撒入葱花、白芝麻即成。

问题二：冻梭子蟹能吃吗 冻的梭子蟹应该是好东西，因为它肯定是野生的（蟹一捕起来就死了），味道应该比养殖的鲜美。但冻的很厉害清蒸就不行，你可以把它放在冷水里解冻，然后洗净切块，盐灼或者蒜茸都可以。

问题三：怎么保存梭子蟹一个月左右，直接冷冻还是煮熟冷冻？ 10分 可以先暂时将梭子蟹的脚捆绑起来，然后放进冰箱的冷藏柜中，再盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的梭子蟹可继续保存。当然，保存梭子蟹首要是保活，其次是保肥，不能瘦。

如果家里冰箱的空间不足，也可以用塑料桶或盆来保存，准备一个30至50厘米高的塑料桶或盆，内壁光滑不易逃跑。首先将梭子蟹放入其中，注意不能层叠，然后加水至梭子蟹身体的一半高，水千万不能淹没梭子蟹，因为水太深梭子蟹会缺氧窒息而死，当然气温不太高时可以用这种方法保存梭子蟹，正常情况下可以保存5至7天，3天内食用不会影响口感。需要注意的是保存以不动、低温、避光、保湿为原则。另外，如果不是马上吃的话，请千万不要用水清洗，否则梭子蟹会死。

最后，如果三五天内吃不完，最好的保存办法就是暂时养在浴缸里。因为浴缸四壁光滑，梭子蟹无法逃跑，先把梭子蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好没到梭子蟹，让梭子蟹立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，用这种方法储存梭子蟹时间一般能超过7天，品质好的梭子蟹成活率可达95%以上。

问题四：冰冻梭子蟹怎么做好吃 炒梭子蟹的做法

主料： 梭子蟹

调料： 精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒

做法：

1. 洗净梭子蟹，每只切成两段；

2. 将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下；

3. 热锅下油，油5成热，将梭子蟹刀口向下接触油，

4. 煎一下 ，加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水，

5. 加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘。

问题五：冷冻梭子蟹做法 梭子蟹做法

材料

梭子蟹2只年糕条200克大葱20克姜20克小葱末适量辅料：水100毫升料酒30毫升生抽10毫升糖5克

做法

1

梭子蟹洗净去壳，剁成6块，蟹脚剁成两段，蟹钳用刀拍几下。

2

姜去皮切丝，大葱切丝。

3

取一个锅，加入足量的水，煮年糕3-5分钟左右，至年糕变软，捞出沥干备用。

4

大火烧油锅，爆香姜丝、大葱丝。

5

放入蟹，快速翻炒3-5分钟，出锅备用。

6

大火烧油锅，炒年糕，至年糕表面微金**。

7

加入炒过的蟹，放料酒、生抽、糖，翻炒两分钟。

8

倒入水，大火烧开后转小火盖上盖子煮5分钟。

9

大火收汁，出锅装盘，撒上小葱末，即成。

10

撒上小葱末，即成

问题六：冷冻蟹腿如何吃 炒着好吃，可以做咖喱

问题七：生冻螃蟹如何做着吃? 冷冻的螃蟹一般都是新鲜的螃蟹的，都是泡沫箱子，里面有冰块的，只要冰没化就能吃！煮着还有蒸着吃都好。

如果把冰冻的螃蟹放冰箱里低温冷藏（零下18度以下）能放很久，只是你会发现很肥的螃蟹怎么减肥了，冷冻后的螃蟹肉中水分就会结晶膨胀而刺破细胞壁，解冻后这些水分就会随着加热而流失，就会感觉螃蟹的肉质明显发柴了，所以螃蟹最好不要冷冻，尽量一次吃完，吃不完蒸熟后0-4度冷藏，尽快吃掉，但再吃的时候一定加热彻底，因为海鲜比较容易被微生物污染。，味道也没直接煮的鲜美~

给你介绍几种吃法：

1 煮蟹法 洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。

蒸蟹法： 水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。

蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。

2 秘籍蟹

材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐

做法

1．先把蟹处理干净，切成4～6块。

2．起油锅，将蟹炸至金**，捞起备用。

3．把蒜饵放入油锅炸至金**，捞起备用。

4．把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。

小功夫：

1．槐盐时五香粉和盐的混合物

2．蟹肉是相当易熟的海鲜，所以，先让蟹过油锅，就可以使肉汁封住，不流失。可是时间不能过久，否则，肉质太老，肉汁反而流失。

3 豉汁蟹

材料：蟹一只，豆豉半两至一两，红辣椒2两，蒜饵2两，奶油2钱

调味料：蚝油，糖，鸡精粉适量

做法：

1．把蟹处理干净，切成六块。

2．起油锅将蟹炸至金**捞起备用。

3．把红辣椒切片，加入奶油、豆豉爆香，加入十两高汤及调味料煮2分钟勾芡即可。

做法网上找的，你也 可以自己找。

问题八：冷冻的梭子蟹怎么清洗？最好详细一点。还有简单的做法？我们是北方人，不会做。 很简单， 你放在清水里用刷子清洗蟹的每个部位。 注意：放在水里的时间不能太长 ，而且马上要做好 要不会不壮的。吃法很多种，清蒸，炒了吃，生吃。如果你买的蟹很壮的就放盐 鸡精 葱 姜 黄酒 清蒸比较好吃，原滋有味，炒了吃也好，生吃 我估计你们不敢吃的 呵呵

问题九：冷冻的梭子蟹能吃吗 可以吃

两种办法，冷冻之后的蟹，肉会变软，口感会变差，鲜味也会有差距，所以直接清蒸肯定是不行了。

对于这样的蟹一般的做法

第一腌蟹，切块，去腮和尖锐的部分，还有砂囊，然后放到容器里，排列，撒盐，一层盐一层蟹

盐的多少随口味决定。但是要有一定的量，不然就腌不熟了，熟和不熟的标准是看肉是否和壳分离

如果觉得太腥的话，可以放一些姜片

第二豆腐蟹羹（个人最爱），将蟹解冻，切块，去腮去砂囊，去尖锐部分，放到水里煮，到汤的

颜色基本变化之后，放入内酯豆腐（切块好的），滚煮5分钟之后，芡粉勾芡，起锅。一般的搭配

比例是1盒豆腐，2-3只中等蟹。

第三，葱油煎蟹，解冻之后的蟹，切块，三去（以上有说明），晾干，热锅，放底油，布满锅底，等油

冒烟，放盐和姜丝（暴香去腥），10秒之后，放入蟹块，不断翻炒，等蟹壳的颜色变了之后，稍微放点酱油（为了好看，个人喜欢酱油的鲜味），关火，撒一把葱（个人喜好，不撒葱也成，但是不撒葱一定要放姜丝）闷锅盖10秒，起锅。

问题十：请教冰冻梭子蟹的做法 解冻后蒸熟蒸透就好，吃的时候粘姜丝和醋做的调料。

不过这郸蒸没有新鲜的味道好，做个干锅螃蟹也不错：）

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