你们吃过的最奇葩的菜是什么？

我想我吃过的最奇葩的菜是：

苹果炒平菇。

当年上大学的时候，在食堂吃饭会比较省钱，一般点一个小荤（其实是指肉比较少的，或者是只有肥肉的“素菜”），这样可以节省一些伙食开销，又可以骗骗自己的嘴巴和肠胃，告诉他们今儿已经开过荤了。

但是人的生理机能还是非常灵敏的，时不时就会要求吃点大荤（出现有大片肉，或者纯瘦肉和青菜炒的菜）来改善下伙食。

有一次去食堂打饭，十多年前了，那会食堂5块钱的菜已经是比较贵的了，是略输于小炒（厨师单独炒的菜）的价格了。看着盘子里唯一不辣的菜，就让食堂师傅给打了一份，以为是个平菇炒肉片系列，便心满意足的回了宿舍。

到了宿舍，开了个美剧，边吃边看。咦，怎么有脆脆的东西，难道是土豆没熟？仔细品味了下，感觉不是很像土豆的口感。又夹了一块尝了下，在咸咸的平菇和肉的勾芡下，还带有一丝甜甜的味道，难道是荸荠？这荸荠好像也没有这么大个头的吧。

仔细品味了很久，都没有猜出到底是什么物种，心想，5块钱的菜真是值呀！还吃了个从没见过的菜式。吃着吃着，发现有个黑黑硬硬的果核，尼玛，这东西竟然是苹果！食堂师傅的脑洞也太大了，怎么会想到用水果炒菜，还是甜咸结合！

后来工作后自己做饭，都没有做出过这么黑暗的料理。每次别人说道甜的和咸的放在一起口感会很奇怪，我就会想起这个哏，至今都忘不了那个味道。

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