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凉拌凉皮怎么做好吃?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 06:16:06浏览:21分类:美食推荐
凉拌凉皮的家常做法如下:
1、先准备好需用食材,凉皮、面泡筋可自制,也可直接买做好的凉皮、面泡筋。
2、将绿豆芽开水焯烫后捞出控水,将凉皮切成宽长条,黄瓜刨丝,花生炒熟放凉后搓去红皮,香菜切碎、蒜头拍碎剁成泥,花生米压碎备用。
3、把辣椒面芝麻调匀后,锅内热油烧至7分热,放稍微凉即可浇在辣椒面上,然后再加入2勺凉开水,调入盐、味极鲜、香醋、香麻油勾兑后,制作成油辣子。
4、将所有材料放入大碗中,浇上油辣子吃的时候调拌即可
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