玉米豆怎么炒 玉米怎么做好吃

材料

玉米1根，豆腐1砖，鸡粉适量，生粉适量，盐适量

做法

1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；将豆腐切成粒状。

2.锅内加入少量油，烧热后加入玉米翻炒后加入适量的水煮沸后加入豆腐，然后盖上锅盖焖至汁浓。

3.埋入稀芡，再加入适量鸡粉和盐调味即可。

自己在家做玉米炒毛豆，应该准备一些什么材料？

玉米辣椒炒猪肉

配料:玉米、猪肉

1.将嫩玉米洗净，过滤。

2.将肥一点的猪肉切块，剁成肉末，加少许淀粉，香油，用酱油腌制。

3.将甜红辣椒切成丝，然后切丁。其实最好用胡萝卜丁，不过由于这个甜椒买的时间有点长，就用完了吧。

4.锅微热后，放油、小火、蒜瓣、花椒入锅炒香。

5.开大火，将肉末倒入锅中，用锅铲快速翻炒。一定要又快又硬，这样肉末才能煎出来，不然肉末会结成块。

6.加入甜椒，翻炒片刻，倒入玉米大火翻炒，

加入适量的盐和糖，加入少量的酱油，继续煎至关断，最后变稠。做出来的玉米粒晶莹剔透。

玉米的营养价值:

具有益阴、益肺、益大肠的功效；可用于治疗阳亢阴虚、夜不能寐等症状。

1.维生素含量非常高玉米中的维生素含量非常高，是大米和小麦的5-10倍，而特种玉米的营养价值高于普通玉米。

2.植物纤维素含量丰富。

玉米中含有丰富的植物纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄、防治便秘的特点。起到抑制餐后血糖升高的作用；纤维素还能抑制脂肪吸收，降低血脂水平。

3.富含硒和镁

玉米中含有的硒和镁具有防癌抗癌的作用。硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。

玉米和毛豆也是我们生活中常见的两种食物，平时我们在吃毛豆的季节也是会去做一些毛豆吃的，毛豆的吃法也是有很多种的，我们也是可以用玉米粒来炒毛豆，我们可以准备一些配菜胡萝卜丁，香菇丁，还有玉米粒，还有毛豆 ，我们分别将胡萝卜和香菇全部都切成丁 。

一、首先将毛豆，胡萝卜焯水 。

我们在做玉米粒的时候，也是需要先将毛豆和胡萝卜焯水的，因为毛豆，胡萝卜它也是熟的比较慢的，焯一下水也是更容易熟。

二、再准备一些淀粉 。

我们也可以准备一些淀粉，然后放上一些清水，将它搅拌均匀，留着勾芡用 。

三、然后再起锅烧油 。

然后起锅烧油，油热之后下入香菇和胡萝卜丁爆炒，爆炒好之后，再放入毛豆，玉米粒。进行爆炒，加入适量的盐，再将调好的淀粉水搅拌起锅，这样就做好了 。

相对来说毛豆炒玉米粒也是一个非常简单的菜，它的做法也是不需要太复杂的，也不需要太多的调料，所以我们在做的时候，只需要放上一些食用盐就可以了，玉米炒毛豆这道菜也是非常好吃的，平时我们在生活中也是可以多做着去吃，因为它里面的毛豆也是含有蛋白质的，这对人体也是非常的好 。

平时家里面的孩子也是非常喜欢吃这道菜的，因为粒玉米粒有玉米粒的香味儿，然后这道菜也是非常的下饭，每一次做这道菜的时候，孩子都能吃的非常多。所以有喜欢吃的朋友也是可以在家里面学着去做的，相对来说也是简单，而且也是比较素淡的菜，平时我们吃毛豆的时候，它的吃法也是有很多种的，毛豆也是可以做盐水毛豆 。

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