土豆烩饭怎么做才好吃？

一道简单的烹饪是人们对美好生活的一种向往与追求，美食应该有治愈心灵的能力，生活赋予它的意义。做法简单味道超极好吃?＂土豆烩饭?＂具体做法如下：

一、用料

土豆 一个，老抽 一汤匙，生抽 三汤匙，白糖 一汤匙，醋 一汤匙，食用水 半碗，鸡蛋 两个 ? ，淀粉 一汤匙， 米饭 两碗。?

二、具体做法：

1、将洗好的土豆滚刀切块，这个时候将饭煮好。

2、打两颗鸡蛋搅拌均匀。

3、先将鸡蛋炒好放进碗里待用。

4、拿出一个碗进行调料，一勺老抽，三勺生抽，一勺白糖，一勺醋，一勺淀粉，半碗食用水。

5、土豆进锅炒到熟，表面金黄（可以多放一点油），捞出后放蒜进锅爆香。

6、再将土豆、鸡蛋，爆香蒜、调好的料一起放进锅里拌匀。

7、放进米饭，翻炒搅拌均匀几分钟后出锅（最好盖上盖焖一下，记得饭锅防止炒焦）。

8、受热均匀几分钟后捞出，保持一点水分。

9、味道很不错，今天搭配了一个素豆芽和一点肉沫。豆芽的清甜和糖醋土豆烩饭的香软好好吃。

酱油炒饭

主要食材：剩米饭、鸡蛋、酱油、小葱

详细制作步骤

1.做酱油炒饭，提前在剩米饭里放一勺老抽、盐、花椒粉、胡椒粉调味。另外，我还放了一点食用油调和，使米饭更加油润。

2.将剩米饭充分拌匀，加入一个鸡蛋。

3.最后，将鸡蛋和米饭拌匀即可。

4.热油炒一个鸡蛋，炒至成型后盛出。

5.锅中少许油，放入提前拌好的米饭，同时放入小葱白，翻炒2分钟。

6.接着放入炒好的鸡蛋，加入白糖和适量的盐，大火快炒，使其均匀受热。

7.接着撒入小葱花叶，翻炒出香味。

8.出锅前撒少许味精，即可出锅。

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