带豆的菜怎么做 大概需要多久制作完成

1、带豆折掉两头，用手将整根的带豆折断，比炒菜长一半左右。也有很多宁波人是不折断，整根烤的。

2、热锅，加油，倒入带豆翻炒几下后，加入水。

3、水以快没过带豆为宜，因为后面有漫长的炖的过程，水少了会干。然后加入盐，白糖，酱油和醋，加白糖可以让口感变得更鲜。加盖煮。水烧开后，转小火慢炖。

4、每隔10分钟要翻炒一下。半小时后，带豆完全变色时，小火改中火将水烧干。宁波烤带豆就做成了。

我的家乡以各种精美的小吃和小吃而闻名全国。热南瓜派或薄皮面包，让人互相鼓掌。但如果你问我最喜欢的食物，我会想到两个词：烧烤！我从小就吃得很重，特别是喜欢吃肉，所以家乡独特的风味烧烤完全满足了我对辛辣食物新鲜的要求，所以一直深深地留在我心里，我一直对他恋恋不忘。我的家乡美食——烧烤我很喜欢吃这个美食，很喜欢，所以我要着重向大家推荐这个美食——烧烤。不管其他城市有什么好吃的，我都不为所动，因为在我的心目中，烧烤风味一直是一个不败的神话。它霸占着我的味蕾，让我回味让我着迷，让我难以控制的爱上了它。在我的家乡，一年四季都有烧烤，在城市的每一条熙熙攘攘的小巷里或者在桥的安静而安静的一侧，烧烤师们做工精湛，穿着便衣推着一辆方形成形的铁车，上面铺满了玻璃，每个盘子上都有很多食物。我们有最常见的豆腐，茄子，豆皮，红番茄，大葱幼苗和我最喜欢的肉串，骨头和肉，鸡翅。简而言之，只要你想得到它，它就定义了一个各种各样的世界，烧烤师傅能做到。当谈到节日，城市的人谁累了一天就会来到烧烤站，面对新鲜的食物。花了很长时间挑选了一根绳子，递给烧烤师傅，让他满意地笑了，他开始坐在椅子的一边慢慢地等待。烧烤师们很安静，他们最常用的语言是对客人微笑，他们的手虽然粗糙，却有一种非凡的灵巧。他们用油擦烤箱，并在烤箱上放了一串干豆腐，当底部的蓝色小火焰在跳舞时，烧烤师们开始忙碌起来，他们面前堆满了许多食物。但是他们的脸上并没有不耐烦，他们的手动了一下，头低下了，他们翻来覆去地把烤肉翻了一遍又一遍，忙着把烤肉撒上胡椒、盐、味精和孜然。此时桥头巷的尽头，完全成了世界上的风味烧烤，诱人的气味漂浮在河上，进入每个人不确定的鼻子。冬天咬一串烤肉咀嚼，辛辣的味道在嘴里传播开来，没有人可以不爱。这是我家乡烧烤的味道，它虽然平凡，但它永远是我的心，我喜欢这个美食，令人回味无穷。

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