东北人吃黄米饭做什么菜

东北人吃黄米饭主要做东北当地的菜肴。

1.白肉血肠。白肉血肠名闻东北的地方菜。以猪肉、血肠为主要原料，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，作料五味俱全，脍炙人口，驰誉吉林食苑已有几百年历史。

2.猪肉炖粉条。猪肉炖粉条是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖。

3.锅包肉。原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。

4.东北乱炖。又名大丰收，是一道东北的传统名菜。素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。

5.小鸡炖榛蘑。被晒干的榛蘑散发着浓浓的香气。在东北，榛蘑大多用在炖菜里，特别是与鸡肉搭配，更是美味浓郁。

玉米干饭的做法

用料：主料大米300克、新鲜玉米70克

辅料：清水适量

香甜玉米饭的做法

1.

首先来剥玉米粒，这里教大家一个简单的方法，用刀将玉米切成两半，然后倒过来，用刀沿着玉米缝隙里面切一刀，玉米粒很轻松地就能剥下来。

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2.

接着将大米清洗干净，大米用量杯装了2杯，2个人吃足够了。

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3.

开始煮饭，先在巧釜脱糖饭煲里加入适量清水，清水的量添加到水位线1.5的位置，这样水没过大米的量跟平时煮米饭的水量是一样的。

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4.

将剥好的玉米粒清洗干净，并加入到大米里混合均匀。

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5.

将大米连同饭煲内胆一起放入电饭煲里，合上盖子。

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6.

选择“低糖饭”功能键，开始煮饭。

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7.

米饭煮好后进入保温状态，关闭电源，打开锅盖，香喷喷的玉米饭就做好了。

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8.

舀1勺玉米饭看看，米饭颗粒分明，又香又软，有点像小时候吃过的捞饭。

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9.

拉开米汤存储盒，米饭多余的淀粉都分解到米汤中了，无形中降低了米饭的含糖量，而且口感丝毫没有影响。

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10.

这样的米饭可以比平时多吃一碗饭，

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