美国传统美食

1.特大啃（Turducken） 特大啃是美国最具创意的本土食物，其制作过程是先拿一只火鸡，在火鸡里面塞一只鸭子，再在鸭子的肚子里面塞一只鸡，最后在鸡的肚子里塞上香肠和熏肉。经过两到三个小时的油炸就形成了远近闻名的特大啃。这道菜通常是在盛大的节日，例如独立日，感恩节，圣诞节才能吃到的。

2.布法罗辣鸡翅（Buffalo Wings） 布法罗辣鸡翅有点类似于风靡大街小巷的韩国炸鸡，但是在美国，这个鸡翅早就远近闻名了。布法罗辣翅是将鸡翅放在油中炸至焦脆，沾着熔化了的blue cheese一起吃。在外就餐时餐厅还会搭配蔬菜，蔬菜上面吸收了鸡翅的油同样很美味。

3.科布沙拉（CobbSalad） 科布沙拉是一个比较有代表性的沙拉，她不同于欧洲的蔬菜沙拉，科布色拉以肉为主，再搭配上一点蔬菜和酱料，是一道不错的开胃菜。科布沙拉美味的奥秘其实在其酱汁里，一直以来，科布沙拉的原料都被创始人垄断着，直到几年前，有好事的美国人通过一次次的尝试，终于试出了科布沙拉的酱汁配方。

4.巧克力曲奇冰淇淋（Chocolate Chip Cookies） 1937年，来自麻省的Ruth Grave在做的黄油中加入了切碎的巧克力。由此发明了世上最好吃的曲奇饼干。美国人总是设想如何能把这美味发展的更好。10多年后，有了让人惊讶的发现：吃混好了的生面居然比烤完的成品更有味。在美国人民合力下终于想出了一个壮观的办法：把生面切成小块，拌在冰激凌里。

5.果塔饼干（S＇mores） S＇mores在美国非常流行。其饼干用的是英国的Graham crackers，如果是单纯的饼干的话，美国是没什么人吃的。美国小孩野炊时经常会在中间夹一块软糖块，穿在棍子上烤着玩，但基本也是不吃的。后来有了一种新吃法就是在中间夹一块肉桂块，和在一起，美国人就喜欢吃了。

6.苹果派（Apple Pie） 苹果派（Apple pie）最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等。常见的有焦糖苹果派（caramel apple pie），法国苹果派（French apple pie），面包屑苹果派（apple crumb pie），酸奶油苹果派（ sour cream applepie），举不胜举。

7.鲁宾三明治（Reuben sandwich） 鲁宾三明治（Reuben sandwich）是一种煎制或烤制的三明治，两片黑麦面包夹着粗盐腌牛肉、德国酸菜和瑞士奶酪。 一种说法认为内布拉斯加州奥马哈的杂货铺老板 ReubenKulakofsky 于1920年至1935年间发明了鲁宾三明治。他制作的初衷是给自己周末打牌的牌友充饥。另一种说法认为纽约市的餐馆老板 Arnold Reuben 在1914年发明了鲁宾三明治，是送给当时的**明星的礼物。

有什么好吃的速食推荐？

首先能煎着吃的牛排，都经过制作、发酵，不是直接从一块生牛肉上割下来就能直接煎的。

而想在家里自己做牛排，能买到好牛排最重要。这个“好”的定义很多维，比如牛排的位置，牛本身的本质评级，澳洲牛还是日本牛？让我们先来说说最基础的——原切牛排与加工牛排的区别。

原切牛排与合成牛排

百度百科对原切牛排的解释是：没有经任何预处理、直接切割包装的整块牛外脊、牛里脊，属于生鲜肉。

B站上有很多制作原切牛排的视频。拿一块M4-5的澳洲西冷牛排肉，通过干式熟成袋密封，或黄油密封20天，给牛排一个干湿平衡的环境，制成熟成牛排。在熟成过程中，牛肉会有不同程度的损耗（变小）。

进口商拿到的原切牛排都是整条整条的，形状不规则，不统一。因为每头牛长得都不一样。

而所谓合成牛排，是拿碎牛肉拼接在一起后压制成牛排状的产品。

超市里那些带速食包装的和调味料的牛排，大多都是合成牛排。这类牛排便宜，包装袋的成份表上列出除了牛肉以外的各种成分。

不像原切牛排可以煎成3分5分熟，合成牛排内部细菌偏多，必须全熟。

牛排的等级之分

牛排是有等级的，尽管全世界牛排的等级并没有统一标准。

日本和牛A1-A5，澳洲牛肉M9，加拿大牛排AAA级，美国USDA的Premier。大家不要觉得等级越高，牛排就越好。各个国家的等级标准是不同的。

美国USDA的Premier最高等级，指的是产量最高的牛肉。

澳洲官方的AUSMB的评判标准是牛肉中的大理石花纹，也就是脂肪含量。

所以好与不好要依个人口感而定，有的人喜欢肥嫩的肉，有人不喜欢油脂太丰盛。

但等级一定与口味有关系。比如Premier是产量最高的牛，但从商业化的角度来看，如果这种牛的肉感和味道不受欢迎，供应商们也不会将生产筹码放到它身上。

一般中国人吃不了太油腻的牛排，澳洲牛排M4-M5是普遍选择。

再来说说牛的结构。西冷牛排、菲力牛排、眼肉牛排这些牛排的区别是什么？

解剖一头牛

从牛的结构图中你可以看出西冷牛排、眼肉牛排和菲力牛排分别在牛的哪个位置。

西冷牛排，也就是牛外脊，英文里叫Sirloin，指的是牛脊椎靠后向上部位的肉。

由于所处的位置关系，所以西冷的边上会有一层油边，这令牛排本身更有嚼劲，汁水也更多。

建议如下：1、真空包装的大米，建议在100斤以上。100斤俩人大概能吃几个月。空间大可以多买一点。2、面食、挂面看自己喜好

。是不是爱做饭，是不是爱吃面食或者烘焙。如果烘焙，相关食材也记得囤一些，例如奶油、蜂蜜、白糖。3、食用油、盐、各种调料，如酱油、醋、料酒等，这些相对都比较耐储存。4、各种罐头。

午餐肉罐头、多种水果罐头、红烧牛肉罐头、芦笋罐头、鱼罐头等等，这些罐头的保质期普遍在五年以上，可以提供优质蛋白和多种维生素、以及其他微量元素。还有冻干菜、冻干水果、奶粉、燕麦、

压缩饼干（不好吃少买）。哦，当然少不了泡面咯。我囤了五谷道场和日清飞碟炒面，别的不太喜欢吃。美国山屋食品号称保质期三十年，就是太贵了不划算，比较适合条件好的末日流储备党储备，

普通人感觉没必要（罐头请买铁罐头，最好是需要开罐器的军用罐头，玻璃罐头保质期短不推荐。军用的水果罐头都是铁铝的，知道原因了吧）5、多种维生素、钙片，以及日常药品如抗生素、止咳药、

感冒药、云南白药，还有口罩、防毒面罩、氧气罐、蚊香、灭火器、消毒剂、家用维修工具箱、针线包、抽纸、电池、打火机、万用火柴、手电筒、扩音喇叭、防爆口哨、各种纸、万能军刀、多功能铲子、

绷带……有条件的还可以准备防核的防护服……还有某宝上有个日本的应急箱里面有多种设备，一种毯子轻薄保暖还可以储水……6、最好准备一些太阳能蓄电池之类的，或者手摇发电机，还有一些战斗工具，

例如斧头、狼牙棒、防狼喷雾、防弹衣、全身防护服、日本刀、电击枪、弩……还有休闲工具例如跳棋、扑克、各种书籍、手摇充电收音机、俄罗斯方块 游戏 机（暴露年龄了）……7、水：建议常备的水，买几包，

随买随喝，塑料瓶矿泉水的保质期是一年，实际上真渴了过期了一样能喝。经济好的可以买罐头装水，保质期长，阴凉地方放几年问题不大。还可以买过滤水桶准备几个过滤芯，应急的时候接雨水喝。

8、高楼上的准备绳索以及配套的鞋具。固体酒精或者一些耐储存的植物染料，以及酒精锅。如果断电了还能煮饭。不好意思有点跑偏了，写着写着就往末日流小说方向去了，此刻行尸走肉中的弩叔灵魂附体了。

以上食品大多数都可以坚持5年以上，并且能够维持生存需求。另外时刻注意冰箱里食品的补充，如巧克力、各种冻肉等

速食食品有很多，最近疫情我也总是囤货，出去一趟就多买一些好存放的，够几天的，我来推荐一下:

1,方便面是每次必买，虽然已经吃够了，可是家里不能缺，顺便买几包酸辣粉，换换口味。

2，面包，我喜欢买切片面包，可以和火腿、芝士一起，放到烤箱烤一下，加一些生疏，做三文治特别好吃

3，速冻水饺，馄饨，汤圆，如果自己没有时间或者不太会做的，家里可以备一些。

4,各种丸，肥牛，米粉火锅底料，在家待着想吃麻辣烫或者火锅，自己可以简单做一下，味道也是可以的。如果不能开火，现在还有一种自嗨锅

5，鸡蛋，可以煎可以煮可以炒，多方便还有营养，如果不能开火，微波炉也可以蒸蛋羹

6，水果，零食，那就根据自己的爱好到超市选一些，回家打发空闲时间。水果我就换样吃，大众化的水果我都爱吃，零食像脱骨凤爪，五香花生，辣条，奶茶这几样是我的最爱。

7,即食蔬菜，在家呆的时间长，还是需要一些蔬菜补充维生素的，比如黄瓜，生菜，西红柿，胡萝卜，这些都可以生吃。

最后的建议就是，到了超市。相中哪个买哪个，看心情

很高兴回答这个问题……疫情期间大家都开始屯粮，如果说囤速食的话，我来分享下自己的一点建议吧。

首先说说面食，可以首选方便面，各种口味，老坛酸菜，红烧牛肉，还有各种拌面 方便省时，搭配方便面少不了火腿肠，和卤蛋的啦。还有螺狮粉，酸辣粉，速冻饺子 ，汤圆（推荐大黄米汤圆）各种口味的小馒头，绿茶饼，南瓜饼，还有手抓饼，必选的早餐之一。面包类也是首选，切片用来做三明治 也是很方便 健康 的，配上水果麦片！

接着说说现在流行的速食拌饭，只需微波炉发热就可以吃到各种拌饭和盖浇饭，配上饮料 完美的一餐。

然后就是自嗨锅，绝对的速食推荐，只需加水，就可以吃到有肉有菜的火锅 ，有什么理由不推荐呢！

最后，就是各种零食啦，薯片，饼干 ，坚果 ……

今天分享到这里咯，希望对你有帮助……嘻嘻

你好，我整理了一份最全的速食品名单!推荐一下我吃过的各种速食产品

自热类速食

①自热小火锅或关东煮

疫情期间馋坏了，想吃火锅又不太方便，可以尝试一下自热小火锅或者自热关东煮，只需要二三十块钱就可以买上一盒，吃上热乎乎的小火锅了

②自热米饭

如果想吃点米饭可以选择不同配菜的饭盒，用饭盒内自配的加热包加热就可以了，和自热小火锅一样的原理。

③自热型的还有自热烧烤，自热米线等等

泡水加热类

①泡面:最常见的速食产品就是了

②方便米线:如果吃腻了泡面，可以尝试一下方便米线，口感细腻味道很棒哦

③拌面类型，只需要加一点点水就可以。

④右拌宽面类型，口感也比泡面好一些。

速冻自煮类

这一类的种类也蛮丰富，只需要把速冻的产品煮熟就可以了，也很美味

①速冻水饺 现在市场上有各种各样的馅料

②速冻汤圆，和速冻水饺类似

④自己在家煮方便小火锅:家中常备火锅底料（推荐免炒制清油型的），再备上一些速食肉丸，比如常见的虾饺，牛肉丸，小香肠这些，想吃的时候一煮就好，很方便也很美味

直接食用类

①小蛋糕类

②小饼干类

③火腿肠，脆肠，蟹肉棒一类

④坚果类

⑤饮品类

酸奶，牛奶

⑥肉食类:牛肉干，猪肉脯

⑦豆制品类:豆腐干，素肉等都不错哦

1、真空袋装大米、塑封袋装小米和各种豆子；

2、几种食用油

3、面粉（中间夹两袋花椒）

4、非油炸的方便面、石头饼，粗粮饼干，馍馍干

5、汤圆

手抓饼和牛排我认为是最快速又好吃的速食。

我是一名二胎宝妈，家里两个男孩，孩子有时候玩的累了饿了，随时会说肚子饿，我家里几乎不买零食的，但冰箱里一定会储存有手抓饼和牛排，平时多买点冷冻冰箱里，随吃随做真的是分分钟就能吃上热乎乎美味的食物。

1.先说手抓饼:

随便网上一搜，到处都是手抓饼的各种快速做法，我先介绍一下我家常用的吧！

找个平底锅，把手抓饼从冰箱里取出来，锅里不需要放油，因为煎至的时候手抓饼自己就能出油，直接把手抓饼放锅里，开始小火慢煎。

手抓饼底部融化变软，并且已经有点凝固变硬，就可以翻个面，多翻动几次，两面煎至金黄就可以出锅装盘。

升级版的是把一个鸡蛋打散，倒在手抓饼表面一层，简单的鸡蛋饼就做好了。

可以卷香肠和生菜，各种酱料和辣椒油、老干妈等等，真的是做法超级简单孩子还爱吃。

2.牛排:

我家冰箱一年四季都有牛排，最爱吃的牌子是大溪地黑胡椒牛排，每次买一箱是15－20片那种，真空包装的袋子直接剪开，平底锅刷一层油，直接把牛排放锅里，小火开始煎至。

大约煎3分钟左右，就可以翻面，再煎个1－2分钟左右，牛排就可以出锅装盘，撒上黑胡椒牛排专用酱料，牛肉特别的嫩，我个人觉得比豪享来的牛排还要好吃，最主要的是在家里5分钟就能吃到嘴里。

其他快速食物比如速冻水饺、馄饨、反正是不建议吃那种方便面或者自加热火锅一类的食物，毕竟那些食品添加剂和防腐剂还是要更多一些。

总之，对于我这个全职家庭主妇来说，做 美食 都是很轻松快速的事情，随便做个鸡蛋番茄面也能做的特别美味，馒头也能做出各种不同 美食 ，学会做几种 美食 ，也是居家必备的生存技能，少点外卖，让生活变得更加美好！

哇！除了饺子，馄饨，汤圆！你像我们陕西速食凉皮啦，泡馍呀！都很好吃！你可以去超市买点尝尝！

泡面，自热锅等等真是太多了。

如果是在家里只是懒的煮饭的话，可以花半天时间做点咖喱，多做点用小容器分开装，然后冰箱冰冻。要吃的时候电饭煲煮个米饭，如果一个人直接那个碗蒸一碗（省的洗锅了），丢快咖喱冰块，微波炉3分钟。操作程度和泡面差不多。

或者我比较喜欢的，自己做拌面。清水煮完面直接倒入生抽，耗油，一点盐，小葱，最后来点热油激发一下香气。操作程度也不会比泡面麻烦。

如果不在家或者完全不想动，建议吃面包。。。夹着火腿肠或者其他什么零食，也是顶好吃的。

方便面，或者直接外面吃

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