薯粉粿的做法，薯粉粿怎么做好吃，薯粉粿的家常做法

食材明细

番薯粉1斤

大米粉0.2斤

白菜2个

花生米适量

盐适量

猪油适量

清淡口味

烧工艺

半小时耗时

普通难度

薯粉粿的做法步骤

1

两个白菜洗净

2

花生米

3

切碎，放锅里炒

4

放盐，炒出水分

5

把水挤出

6

加热一点猪油，融化后放到白菜里

7

把花生米炒熟后，放砧板上切碎

8

加入到白菜里面搅拌均匀

9

煮一锅开水

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把大米粉倒入水里，用擀面棍搅拌

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再把番薯粉也倒进去，用力搅拌

12

趁热和一和

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很难和，因为有点热，很烫手，凉了就和不好了

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捏一小块搓成圆形

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做成碗状

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把菜舀到里面

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做成包子状

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翻到反面来，放到蒸盘上，水开蒸15分钟

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好啦

粉粿的做法步骤图，潮汕薯粉粿怎么做好吃

用料 ?

番薯粿 适量

开水 适量(根据粉的吸水性看着办)

馅料：胡萝卜、包菜、小虾米、肉末、葱姜 适量

潮汕薯粉粿的做法 ?

所有材料、包括调料：油、味极鲜、鸡精、盐、胡椒粉，全部加入盆中，分次加入葱姜水顺势搅拌上劲。

开水和粉成面团，不用和太久，成团就可以，和面时可以加点面粉，那样不会太贴手。

开始包馅料，外形嘛，随意哈。

大火水开蒸15分钟即可。

好食！

用料 番薯粉 韭菜 猪肉糜 麻油 粿条 开水 潮汕粉粿的做法 和面：将番薯粉，开水，粿条放入盆中，不停搅拌，和面，和成一团。

调馅：将洗净的韭菜切小粒，加入猪肉糜，麻油，搅拌均匀。

取一小块面团，梭成一团

捏成碗状并加入馅料蒸锅蒸20分钟以上。完成啦！

小贴士①如果不加入粿条可能会无法和成一团②粿条要先煮熟，趁热加入③一开始和面的时候会很烫，可以用筷子搅拌④各家的蒸锅好像不太一样，皮的厚度也会影响蒸的时间。皮厚要就一点，否则不熟，但也可能蒸太久导致韭菜变色

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