硅胶锅铲有毒吗

食品用硅胶是无毒的。由于食用硅胶是经过精制和灭菌后，可以和食品药品按需要量混合后直接保证食品的干燥并和食品一起食用，而对人体无任何毒副作用。

在日常生活中，硅胶的“出镜率”并不低，高压锅盖内的项圈、婴儿吸的奶嘴，都是硅胶制成的。福州大学化学化工学院教授邱彬表示，硅胶分为工业用和食品用，从外观上很难区分。由于纯度不同，工业用硅胶的重金属含量及微生物含量都远高于食品用硅胶。若长期食用工业用硅胶蒸出来的包子，对人体会产生一定危害。

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网络上硅胶蒸垫的价格参差不齐，同样直径为50cm的蒸垫，价格在2.8~39元不等。而目前主要是依据卫生部出台的《食品用橡胶制品卫生标准》进行检验，市民购买时应注意产品是否带有相关的检验报告。

当然还有一些产品是否适合环境的使用。例如外国人喜欢用硅胶锅铲，在国内就有人反应不行。其实只要是同个牌子，厂商都是一样的。只是国外多用电子炉，温度较中国用到大火铁锅炒菜较低，高温容易导致硅胶锅铲太软炒不动。因此硅胶厨具在欧美很流行，中国热度却一般般。

人民网-福州：硅胶蒸垫成包子铺新宠 这种垫子有毒吗？

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