酿豆泡的做法，银鱼肉末酿豆泡怎么做好吃

食材

主料

豆泡

250g

猪肉

400g

辅料

银鱼干

少许

酱油

2茶匙

芹菜

少许

料酒

3茶匙

步骤

1.备好所用食材。

2.将瘦肉，银鱼，芹菜洗好入料理器。

3.搅拌好后，加入料酒及酱油提味。

4.再将绞好的馅料酿制在豆泡里。

5.将豆泡上蒸锅，蒸制二十分钟的样子。

6.这样子一份银鱼肉末酿豆泡就完成了。

煎酿豆腐泡

原料：

鲮鱼滑和猪肉滑若干、豆腐泡5个（我买太多了，后来只用了5个）。

调料：

蚝油1汤匙、葱花适量、生粉1/4汤匙。

价格：

豆腐泡5个（1元）、肉馅大约2元。

做法：

1、买回来的豆腐泡，用水冲洗后沥干水分；

2、豆腐泡切半；

3、把鲮鱼滑和猪肉滑混合，加入葱花、花生碎搅拌均匀，把拌匀的材料酿进豆腐泡里；

4、平底锅烧热，放少量油加热，把酿了肉的那面向下，小火煎至金黄，煎的时候要用木铲稍为压扁一下；

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