樱桃除了直接吃，还能做樱桃酒，樱桃酱，那么你知道怎样做樱桃罐头吗？

樱桃除了直接吃，还能做樱桃酒，樱桃酱，那么你知道怎样做樱桃罐头吗？

樱桃除开直接吃，还能做樱桃酒，樱桃罐头，樱桃酱，终究周期性强，制成各种美食就把夏天的感觉留住了。我们家每一年都是会做许多樱桃罐头，用这个方法保存，冬季也可以品尝到美味可口的大樱桃，作法分享给大家，学吧。樱桃罐头必须筹备的食物：樱桃，老冰糖，或是白砂糖具体方法

把樱桃清洗干净，除掉果蒂和果仁，像我照片那样解决整洁，我就是立即扒开的，假如感觉果实很大，能够剁碎一些。樱桃核都是宝，不必丢弃，洗干净晾干，能够制成佛珠，门帘子，枕芯，沙袋等用具，真的是全身上下都是宝贝。

把樱桃倒进锅中，加适当白砂糖或者是老冰糖，适量水，大火烧开后转中文火慢煮，见到果实掉色变松就意味着熟透，要想料汁少些的就多煮一会儿，这些依据自身的口感煮就可以了。如果想吃樱桃酱，煮的情况下用小勺或是铁铲把它轻按碎，随后熬至料汁收浓，这样就变为樱桃酱了。

那样煮的樱桃罐头别有一番风味，和水蜜桃罐头一样美味，晾凉后放入密封性包装袋或是器皿中，放进冰箱冷冻保存，吃的时候只需解冻就可以，夏天吃非常舒服，雪糕钱都省了。

用这个方法保存，从夏季品尝到冬季，非常解馋解饿。有些人担忧煮熟会造成营养流失，这是个错误观念，煮樱桃也叫樱桃甜汤，是美食特色哦，而且煮熟后一点怪味也吃不出来了，我觉得更好吃了，像水蜜桃，杨梅都能用这个方法煮熟保存，都特别好吃。

这是我做的樱桃雪糕，非常适合家中有小孩的朋友们，直接把樱桃罐头放进雪糕磨具中就可以，并没有添加物，小孩吃着安心。有关樱桃罐头的行为就介绍到这里了，喜欢吃樱桃的小伙伴不要错过了，一次煮好存电冰箱，随吃随用，真方便，您还知道哪些水果煮着吃更可口呢？

夏天怎么做樱桃好吃又凉快

食材用料：

樱桃馅儿：鲜樱桃400g

糖[图]糖60g（分两次用）相克食物

玉米淀粉10g

水浸出的樱桃原汁100g

盐1g

塔皮：低筋粉100g

细砂糖15g

黄油[图]黄油50g

蛋黄8g

冷水25g

盐1g

菜谱做法：

1.加入软化后的黄油搓成粗玉米粉的状态

2.面粉和糖一起过筛到盆中

3.把蛋黄、冷水、盐混合匀溶解后倒入搓好的面粉中

4.轻轻揉成面团后放入冷藏室冷藏4个小时以上

5.新鲜樱桃洗净后全部脱核

6.先用25g的糖把樱桃拌均

7.蒙上保鲜膜腌2个小时以上

8.滤出樱桃汁

9.在樱桃汁中加入清水达到100g加入玉米粉和余下的35g糖拌匀上火不断搅拌熬成浓稠的果汁

10.趁热浇淋在樱桃上冷确后即可。

11.将冷藏好的面团擀成薄片盖在塔盘用擀面杖滚过塔盘切断多余的边

12.最近用叉子在底部叉一些小洞防止鼓起

13.最后放入预热好的烤箱中层190度25~35分钟烤至

塔皮表面微黄即可。

樱桃冰棍

材料：樱桃，蜂蜜

1。樱桃去蒂洗净入锅，加冷水一起煮开。（水不要加太多，只要不煮干就行，保证煮出来的樱桃汁颜色不会太淡）

2.小火煮至樱桃发白，汤汁变红且稍有些粘稠即关火放凉

3.放凉后的樱桃汁用细筛网过滤一下，滤去煮烂的细小果肉

4.加蜂蜜调味（冰过之后甜度会有所降低，所以樱桃汁可以调的甜一些）

5.调好的樱桃汁倒入冰棍模，入冰箱冷冻成形即可（到8分满即可，冰冻之后会有一定的膨胀，脱模的时候只要在自来水下冲几遍就很容易脱模了）

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