每个二两重的螃蟹怎么做好吃

料：螃蟹(2500克)

调料：酱油(150克) 白砂糖(150克) 小葱(50克) 香醋(150克) 姜(50克) 香油(20克)

制作工艺

1、将蟹逐只洗净，放入水中养半天，使其排净腹中污物，然后用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢；

2、用葱花、姜末、醋、糖调和作蘸料，分装10 只小碟；

3、同时准备好每人吃蟹的一副专用餐具：小砧板一块、小木锤一只及其它用具等；

4、将蟹上笼蒸熟后取出，解去细绳，整齐地装入盘内；

5、蒸好的蟹连同小碟蘸料，专用餐具上席，由食用者自己边掰边食。

蘸料通常是糖少许,姜末,醋,酱油少许放在一起煮一会就可以了.

很简单啊，死螃蟹可不能吃啊答案补充 对啊对啊，死螃蟹不能吃哦，没必要把它杀死再吃啊，活得螃蟹更新鲜啊。

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