适合儿童吃豆腐做法

适合儿童吃豆腐做法如下：

食材准备：豆腐1大块，鸡蛋5个，盐，蒜粒，青红椒粒，清水，生抽，蚝油，淀粉，花生油等。

具体做法步骤如下：

第一步：准备一大块豆腐，先切片再切条，然后切丁，装到盘中，再准备5个鸡蛋，先打入一个碗里，加入少许的盐，把它打散，打散后过滤到豆腐盘中。

第二步：锅中烧开水，放入一个架子，把豆腐蛋液端进去放在架子上，盖上锅盖，大火蒸6分钟。

第三步：准备几瓣蒜，切碎，少许青红椒，也一样切碎，分开放一边备用。我家孩子不爱吃辣，我准备的是甜椒粒，喜欢吃辣的，可以加辣椒哦。

第四步：好了，豆腐蒸的差不多了，把它端出来，拿把“大”刀，把蒸好的豆腐蛋切块，大小自己定，切好放一边备用。

第五步：另起一锅下花生油，倒入蒜粒，把它炒出香味，炒出香味后，再倒入青红椒粒，把它翻炒一下，然后倒入半碗清水，生抽，蚝油，少许的盐，把它搅拌一下。

第六步：锅中的汁煮开后，再倒入蒸好的豆腐蛋，把它搅拌一下，要轻轻的哦，不然豆腐容易弄碎的哦。

第七步：搅拌均匀后，盖上锅盖，焖2至3分钟。

第八步：好了，差不多了，打开锅盖，倒入我们提前准备好的水淀粉，不用多，三分之一碗就行了，把它翻炒均匀，再次煮开，汁浓稠后就可以出锅了。

这一道美味的特色豆腐就做好了，喜欢的朋友试一下。虽然没什么卖相，但真的很美味，孩子特别爱吃，嫩滑入味，下饭又解馋，比吃肉还香。

豆腐这样做太好吃，嫩滑入味，鲜香营养，孩子爱吃的居家美食

妈妈可以给六个月以上的宝宝做鱼泥豆腐苋菜粥 ，准备豆腐，熟鱼肉，苋菜嫩叶，米粥，适量鱼汤，植物油。把豆腐切细丁，熟鱼肉去刺压成泥，苋菜嫩叶用开水烫后切细碎。把鱼汤，鱼肉泥加入白粥中煮熟烂，再加入豆腐，苋菜，植物油煮烂后加少许食盐就好。还可以给宝宝做豆腐糯米粥，准备豆腐和糯米粉各20克，水。把糯米粉用筛子过滤一下，用冷水把豆腐清洗后也用筛子过滤一下，然后把糯米粉用水搅拌后倒入锅里，再放入白豆腐边煮边搅拌，等到糯米粉煮熟变得浓稠后关火就可以。

妈妈还可以给12个月以上的宝宝做豆腐虾仁豌豆泥粥 ，准备嫩豆腐，熟虾仁，鲜豌豆，白粥，适量高汤，熬熟植物油。把熟虾仁剁碎，嫩豆腐清洗后剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥。除了植物油以外，把准备好的全部食材都放到锅内，用小火烧开煮烂，最后加入植物油和少许盐就好。妈妈可以给宝宝做三鲜豆腐，准备嫩豆腐，适量虾仁，煮烂了的鲜蘑菇，鸡肉泥，少许食盐，葱末。把豆腐，虾仁和鲜蘑菇切碎成末，加入鸡肉泥和少许食盐，一起搅拌均匀后放锅里蒸10分钟，撒上葱末焖一下就好了。

大家好，这里是杨爸的 育儿 经，主题介绍简单的 育儿 辅食和 育儿 知识，只为分享对孩子更好的。——本款 美食 适合3周岁以上的孩子食用。

在我们的日常生活中，相信大家一说到豆制品，总会第一时间想到豆腐这款营养食材。

其实相对于笔者来说，平时用豆腐做成的 育儿 菜肴也很多，就比如说最常见的鸭血炒豆腐、鲤鱼炖豆腐、小葱拌豆腐、海带豆腐汤、铁板豆腐等等。

相比这些美味来说，因为豆腐本身低脂高蛋白，而且还富含其他营养元素，所以深得家中孩子喜爱。

而对于今天分享的这款茄香豆腐片来说，应该算是豆腐菜肴之中酸甜爽口的代表。

如果你对今天这款 美食 也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

美食 名称：茄香豆腐片。

准备原料：番茄酱三勺，嫩豆腐一块，葱花少许，蚝油一勺，生抽一勺，白糖八克，水淀粉30ml。

第一步：首先我们把番茄酱，生抽，蚝油，白糖倒入装有水淀粉的碗中，均匀搅拌融合。

第二步：随后按照下面这张图的操作，先把嫩豆腐片成一公分左右厚度的薄片，然后在切成小块，大小自己控制即可。

第三步：锅中加入适量的油，五成油温转小火，把准备好的嫩豆腐轻轻的平铺在锅底，转中火煎炸至两面金黄微焦。

第四步：基本上只要能煎至下面这张图的色泽就可以了，随后把准备好的葱花倒入锅中爆香。

第五步：最后把准备好的茄香汁倒入锅中，转大火翻炒至汤汁粘稠就可以出锅品尝了。

相对于今天这款 美食 来说，虽然它的整体步骤有五步，但对于笔者而言，其实你只要把所有步骤连贯在一起，基本上操作这款 美食 的步骤也就三步——调酱汁、炸豆腐块、倒酱汁。但凡你只要把这三步做好，基本上就能把这款 美食 完美复刻了。如果你对今天这款 美食 也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。笔者相信当您把这款 美食 端上桌的时候，您的孩子一定会非常爱吃哦。

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